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【夏季靚湯】豆腐干香菇湯

豆腐豆腐干

煲湯材料豆腐干3塊、冬菇2朵、金針菇50克、西芹150克、姜適量、水淀粉適量 ， 鹽適量 。煲湯步驟
1、將豆腐干、西芹洗凈 ， 切成絲 。
2、冬菇、金針菇去蒂 ， 洗凈;姜切成碎蓉 。

3、炒鍋內加熱油 ， 燒熱 ， 加入姜蓉、冬菇、豆腐干絲、西芹絲、炒片刻加適量清水煮沸 。
4、放入金針菇拌勻 ， 用水淀粉勾芡 ， 加入適量鹽調味即可 。
湯品特點
此湯味清香 ， 具有清濕熱、健脾胃的功效 。且含有豐富的多糖類物質和膳食纖維 ， 有助于預防心血管及癌癥 。
【【夏季靚湯】豆腐干香菇湯】