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粵菜----韭菜苔豆腐干炒肉絲

豆腐豆腐干

【粵菜----韭菜苔豆腐干炒肉絲】 主料：瘦肉、韭菜苔、豆腐干各適量 。
輔料：姜、蒜各適量 。
調料：食用油、醬油、淀粉、料酒各適量 。
韭菜苔豆腐干炒肉絲的做法：

1.所以材料洗凈，韭菜苔切段，瘦肉，豆腐干切絲;
2.姜，蒜切絲;
3.肉絲先用料酒和淀粉腌幾分鐘;
4.熱鍋倒入適量油炒香姜、蒜;
5.放肉絲炒變色,依次加韭菜苔和豆腐干炒幾分鐘,加入少量醬油即可 。