脂肪酸|偉大的omega-3深海魚油，同多數保健品一樣擁有“謊言”的能力。保健品

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維生素片大多數人都吃過，作為外源性物質，如果我們不能及時從飲食中得到補充，就需要從保健品里得到。
深海魚油，是近些年保健品中炙手可熱的一員，對于兒童、少年、孕婦、老年人來說，可能更加受歡迎。
深海、魚油。對于生活在內陸的人們來說，這兩個詞無疑是具有深度吸引力的，那是海洋的饋贈，魚類的精華。
將其提取出來，作為一種營養補充劑，受到了眾多人的追捧。

其中，就包含了omega-3脂肪酸——一種不飽和脂肪酸。

加入了omega-3脂肪酸的魚油膠囊
這些膠囊并不屬于藥品，而是保健品，但是omega-3真的是有作用的么？
從營養學上來看，補充一些人體營養物質是有益的，但任何物質在體內都會有一個平衡，一旦缺少或超過都會產生一定的危害。
從眾多產品中發現，都強調了omega-3能夠降低血脂、抗擊炎癥、降低心血管疾病風險、改善精神障礙、緩解焦慮和抑郁、甚至預防癌癥。
但最主要的還是降低血脂。
它是否真的具有這么多的功效？

人體內無法合成ω?3脂肪酸，但可以使用十八碳的ω?3脂肪酸即α-亞麻酸（ALA）作為原料，通過人體內的酶延長碳鏈，合成二十碳的不飽和ω?3脂肪酸（即EPA），再由EPA合成二十二碳的不飽和ω?3脂肪酸（即DHA）。

ALA的轉化率少的可憐：8% 轉化為 EPA ，0.5% 轉化為 DHA 。

ALA 通常存在于植物性食物的脂肪中，例如堅果和種子（油菜籽）。
【脂肪酸|偉大的omega-3深海魚油，同多數保健品一樣擁有“謊言”的能力。】EPA和DHA存在于多脂魚類或是貝類、蝦類之中，海洋中的生物明顯比淡水中的生物含量要高。

這是自然的饋贈，而最初它們存在于海藻中，藻類被磷蝦等消化，磷蝦被小魚進食，形成了一個傳遞的過程。
可以理解為，海洋中的魚類將這些物質集中、儲存了起來。

尤其是DHA ，它構成了我們大腦中 90% 的 omega-3 脂肪酸。目前，它也被加入到嬰兒的奶粉中。
omega-3與omega-6都是有益的多不飽和脂肪酸，但omega-6和omega-3為競爭關系，在大多數人的體內，它們是不平衡的， omega-6通常是它的幾倍甚至數倍之多。
omega-3能降低血液中對人體有害的膽固醇和甘油三脂，提高對人體有益的高密度脂蛋白地含量，所以omega-3是至關重要的。
但在個體中，經典的必需脂肪酸缺乏癥幾乎不存在。

omega-3是否真的那么神奇？
omega-3是具有一定好處且是人體所必須的營養物質，但并無確切的研究表明，補充它所帶來直接的益處，從各研究文獻中，我們可以了解到對omega-3的研究。