入冬后，吃橘子吃柚子不如吃它，維C是蘋果70倍，8塊錢蒸一鍋。聽婆婆說(shuō)，入冬后天氣變得干燥寒冷，正是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，所以平時(shí)吃飯也要注意營(yíng)養(yǎng)搭配。平常家里的水果沒(méi)有斷過(guò)，不過(guò)入冬后，我家吃水果的勁頭也小了很多，一是水果大多寒涼，糖度高，吃多了不僅腸胃不舒服，而且還容易上火，這個(gè)時(shí)候就需要用其他的食材來(lái)代替。



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紅棗，被譽(yù)為“百果之王”，很多朋友把它歸類為干果而不是水果，其實(shí)紅棗含有豐富的維生素，還有18種氨基酸和礦物質(zhì)，其中單單維生素C的含量就高達(dá)蘋果的70多倍，而且有一些生活常識(shí)的朋友都知道，紅棗是女性朋友的“好伙伴”，它不僅能養(yǎng)血安神，還有美容護(hù)膚的作用，所以冬天多吃些紅棗，對(duì)身體很有好處。
【 葡萄干|紅棗和它是天生一對(duì)，婆婆連吃4周，臉色紅潤(rùn)氣色好，更顯年輕了】


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平常吃紅棗大多直接清洗干凈來(lái)吃，或者煮粥來(lái)吃，今天小小教大家一個(gè)新做法，搭配糯米粉和葡萄干來(lái)制作一款【紅棗粘豆包】，它不同于用黃米面做出來(lái)的粘豆包，更加簡(jiǎn)單快手，而且用料十足，吃起來(lái)軟糯又香甜，婆婆隔三差吃幾個(gè)，連吃了4周，皮膚和氣色果然比之前好了許多。建議大家學(xué)會(huì)了可以一次多做一些，放到冰箱冷藏，隨吃隨取，想吃的時(shí)候直接拿出來(lái)熱一熱或者切片用油煎一煎，超級(jí)方便。



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【紅棗粘豆包】——香甜軟糯，棗香濃郁，營(yíng)養(yǎng)好吃
[食材]：紅棗100克，葡萄干50克，糯米粉200克。
[調(diào)料]：白糖20克。
[制作流程]：
1、提前將紅棗和葡萄干用淀粉水沖洗干凈，然后用剪刀把紅棗剪成棗碎，去掉棗核。



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2、鍋中倒入適量清水，水開后放入紅棗焯燙10秒即可撈出，葡萄干同樣要經(jīng)過(guò)此步驟。



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3、200克糯米粉中加入20克白糖攪拌均勻。



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4、將焯燙好的紅棗和葡萄干放入糯米粉中，在少量多次地加入清水，讓紅棗葡萄干均勻地裹上糯米粉。



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5、接著用手揪一塊面團(tuán)將其團(tuán)成圓形并按壓緊實(shí)。



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6、將做好的紅棗粘豆包放入蒸屜中，冷水上鍋蒸制。



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7、蒸制20分鐘后即可盛盤，因?yàn)閯傉艉玫恼扯拱砥け容^黏手，所以取豆包時(shí)要雙手先蘸下清水，這樣更方便取出。



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小小說(shuō)——
這道【紅棗粘豆包】是不是特別簡(jiǎn)單，食材簡(jiǎn)單，制作簡(jiǎn)單，吃起來(lái)卻不簡(jiǎn)單，紅棗和葡萄干自身的香甜，搭配糯米粉的軟糯，搭配在一起簡(jiǎn)直完美，尤其是剛出鍋時(shí)，熱氣騰騰的掰開一個(gè)，后里面是滿滿的餡料，一口下去，又香又甜又好吃，全家老小都愛(ài)不釋口。學(xué)會(huì)了你也試試吧。

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