營養(yǎng)價值|鄉(xiāng)下茅房邊的“野草莓”,小時候摘了不敢吃,殊不知營養(yǎng)價值很高

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這個就是我們鄉(xiāng)下的孩子童年都吃過的野果。它被稱為野草莓。一些較大的野草莓樹比年幼的孩子長得更高,通常發(fā)現(xiàn)較大的野草莓會產(chǎn)生更多的果實。那時,會有一根很細的草根一個接一個地串起來,然后帶回家慢慢品嘗。

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蛇莓草是薔薇科的多年生草本植物,整個身體柔軟。通常在山坡,草原,路邊,溝渠或山脊上發(fā)現(xiàn)的雜草中很野生。它分布在全國各地。整個草用于藥用。具有清熱解毒,活血化瘀,收斂止血的功能。它也可以治愈毒蛇咬傷。
【 營養(yǎng)價值|鄉(xiāng)下茅房邊的“野草莓”,小時候摘了不敢吃,殊不知營養(yǎng)價值很高】

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研究表明,蛇莓水提取物具有抗癌作用,特別是對于食道癌。它也可以增強免疫功能,從中分離出的某些物質(zhì)可以生長金黃色葡萄球菌和痢疾志賀氏菌,都具有一定的抗菌作用。

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