文章插圖
枸杞是我們生活中常見的一種滋補品，民間對它的稱呼也比較多，如茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子等等。作為“藥食兩用”的品種，枸杞可以加工成各種食品、飲料，煲湯或者煮粥的時候放上少許枸杞，也可以起到很好地滋補身體的效用。

文章插圖
當然枸杞最受歡迎的吃法還是泡水喝，因其含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鐵等有益眼睛的必需營養，有良好的明目作用，所以俗稱“明眼子”。

文章插圖
在我國，關于枸杞的品種就有7種，但最常見的無非就是寧夏枸杞和中華枸杞兩大類。寧夏枸杞相對于中華枸杞來說果實更甜、更小且無苦味，中華枸杞果實是入口甜后味苦，果實相對較大。

文章插圖
寧夏枸杞為灌木，或栽培因人工整枝而成的大灌木，花果期較長，從5月份到10月份，基本是一邊開花一邊結果，采摘果實時也是成熟一批采摘一批。寧夏枸杞的產地多在西北地區，是由野生枸杞演變而來的，這也就是說寧夏枸杞只是一個名字，并不能代表就是寧夏所產的品種，真正質量好的枸杞也并不一定就在寧夏，反而產自青海、新疆、甘肅的寧夏枸杞更優。

文章插圖
中華枸杞為多分枝灌木，該物種最早在中國臺灣被發現，與中國地區最常見的枸杞為一個種，現有北方枸杞變種，它的花果期在6月份到11月份。我國東部和中部地區，大多栽培的都是中華枸杞。南方地區多為中華枸杞的變種，俗名叫“土枸杞”?！?strong> 泡水|枸杞，你吃紅的還是黑的泡水牢記“3不要”，營養加倍喝得健康】

文章插圖
枸杞名字的由來枸杞之名最早出現在中國二千多年前的《詩經》當中，明代的藥物學家李時珍云：“枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。”直到21世紀，中國的枸杞才進入國際市場，從而被越來越多人所熟知，還給起了個英文名“Goji Berry”。

文章插圖
隨著生活水平的不斷提高，人們越來越注重自己的身體健康，所以一旦到了40歲之后，可以說是保溫杯不離手，里面泡上各種的養生茶，其中最多的當屬枸杞，但是近幾年卻越來越多人開始關注黑枸杞，而且黑枸杞的價格可比紅枸杞貴的不止一點點，那么面對市面上的紅枸杞和黑枸杞，到底哪種更適合泡水？區別挺大，買錯沒營養還浪費錢。

文章插圖
“紅枸杞”和“黑枸杞”哪個好？紅枸杞是我們最常見的枸杞，因其耐高溫，所以可以直接用來煲湯、煮粥或者開水沖泡，含糖量較小，干嚼的話微甜。紅枸杞中維生素C的含量比橙子還要高，胡蘿卜素的含量比胡蘿卜還要高，所以它的這個營養成分是非常豐富的。

文章插圖
黑枸杞除了含有和紅枸杞同樣的營養成分之外，還含有紅枸杞不具備的花青素，所以被譽為野生的“藍色妖姬”?；ㄇ嗨卮蠹叶贾朗呛軓姷目寡趸瘎?，可以有效地延緩衰老，但是黑枸杞中的花青素在日常生活中很多蔬菜也是含有的，比如紫甘藍、葡萄、桑葚、紫茄子等，相對來說價格更便宜不是。

• 山楂的作用與功效，山楂片泡水的功效，吃法，副作用
• 山楂片泡水喝的功效和作用
• 山楂片泡水的功效和食療方
• 中藥|腎虛、力不從心？三味中藥泡水，健脾補腎、益氣提神、收精固髓
• 蒲公英和它是“好朋友”，若能堅持泡水喝，或許能讓肝胃變好！
• 經常用“山楂干”泡水喝，堅持一段時間，身體或能收獲幾個好處
• 養生 | 薄荷葉和枸杞泡茶喝的功效
• 女人40歲之后，常用4種中藥泡水喝，抗衰老、補氣血效果肉眼可見
• 枸杞加一物是“天然腎王”，堅持來一點，腎臟可能越“養”越健康
• 醫生|第一補血藥，日常泡水喝，注意5個方面，養血又活血，散寒還化瘀