簡單！美味！低熱！雞胸肉新做法！雞胸肉

可是再好吃的東西，如果經常吃也會讓人產生厭惡，所以本期我們又要教大家做雞胸肉啦，我們一起來換換口味!今天的主題是涼拌雞絲，操作簡單，對于烹調技巧要求非常低。你只需要準備雞胸肉和廚房常見的調味料。
【簡單！美味！低熱！雞胸肉新做法！】
第一步：燒開一鍋水，倒入半瓶蓋料酒，然后把解凍的雞胸肉放進開水中加熱十分鐘。

第二步：撈出雞胸肉放入涼水中降溫，然后用手把雞胸肉順著纖維撕開，粗細隨意。

第三步：把雞絲放回剛才的開水中加熱，讓雞胸肉充分變熟，然后撈出晾干。核心的部分只有這三步，然后就可以根據自己的喜好加工調味，涼拌、煲粥都是非常好的選擇，這里我們介紹一個熱量非常低的版本，蒜香涼拌雞絲。
把蒜末、小紅辣椒末、醋、香油、生抽或者海鮮醬油混合在一起，然后淋在雞絲里，攪拌均勻，大功告成。這碗雞絲倒在面條里面，讓人非常有食欲。當然這些配料都是可以根據個人口味調整的，比如你可以發揮創意做成花生醬風味或者番茄汁風味哦。

如果你想讓我們的健身餐營養更加豐富，我們可以對這款涼拌雞絲進行升級，額外再加入木耳、芝麻、胡蘿卜絲、黃瓜絲等蔬菜一起攪拌，讓口感更加豐富，營養更加均衡。考驗你們廚藝的時候到了，快來發揮想象吧!
Tips1、把熟雞胸肉用搟面杖捶一捶，更容易撕開。
2、雞胸肉絲的細一些，醬汁更加入味、口感更嫩。
3、雞胸不能成為主食，每一頓都不能缺少主食和蔬菜。關于雞絲還有超級多的做法，在以后我們會推出雞絲營養粥，希望大家多多關注!