平時蒸米飯的時候 ， 你還是簡簡單單就把米飯放到鍋里煮就完事了嗎?其實 ， 只需要簡單幾招 ， 就可以讓你的米飯做的格外好吃哦!趕緊來試試~
1、做米飯時 ， 在大米中加少量食鹽、少許豬油 ， 會使飯又軟又松;
2、往水里滴幾滴醋 ， 煮出的米飯會更加潔白、味香;
3、米飯做夾生了 ， 可往飯鍋里倒點米酒 ， 再煮一會便成;
4、剩飯重新蒸煮 ， 可往飯鍋水里放點食鹽 ， 吃時口感像新飯 。
米飯做法小技巧

1大秘籍洗米：洗米一定不要超過3次 ， 如果超過3次后 ， 米里的營養就會大量流失 ， 這樣蒸出來的米飯香味也會減少 。記住洗米不要超過3次 。
2大秘籍泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分 。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿 。
3大秘籍米和水的比例：蒸米飯時 ， 米和水的比例應該是1：1.2 。量 ， 用食指放入米水里 ， 只要水超出食指的第一個關節就可以 。
【米飯怎么做好吃？看一下你就知道了?！?/strong>4大秘籍