文章插圖
春天來了，在菜市場上最受人們歡迎的是什么蔬菜，小伙伴們知道嗎？韭菜？白菜？白蘿卜？土豆？不，這些全都不是，每年到了春季最受大家喜愛的一種蔬菜其實是“香芋”，它也是屬于粗糧的其中一種，香芋的營養(yǎng)特別豐富，而且色、香、味俱佳，曾被譽為蔬菜之王。在我們這地區(qū)，土豆一般要賣5元一斤，而紅薯一斤也要賣4元左右，但是這菜一斤才3元，所以相對于其它蔬菜來說也特便宜了。在我們平時的生活當中，香芋的用途很廣泛，可以用它來制作成甜品和糕點，還可以直接煮了吃，也可以素炒，同時也能搭配肉類一起清蒸，這樣還可以吸取肉類多余的油脂，達到兩者互補的效果，無論是哪種做法做出來的香芋，吃起來都十分的細軟香糯，超級的美味好吃。

文章插圖
春天這個堿性食物要多吃，既能防脫發(fā)掉發(fā)，還能潔齒防齲，別錯過！香芋又叫做芋艿，它是堿性食物，人食用之后能夠中和我們體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。此外芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，而這種氟的微量元素被人體吸收之后具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。所以容易掉頭發(fā)的人群要多食用一些香芋，能起到防止脫發(fā)掉發(fā)的癥狀，所以我才說女人多吃它，強過生發(fā)劑，一斤3元特便宜，不再怕頭發(fā)大把的掉了。尤其適合正在換牙齒的兒童，家長們平時更要給孩子多食用一些香芋，它能潔齒防齲，保護牙齒，讓孩子的牙齒更健康潔白，春天吃正當合適。

文章插圖
那么今天我要跟大家分享的是一個香芋煎餅的做法，一道特別適合全家人食用的小菜，做法特別簡單，入料也不復雜，看一遍就會做了。這香芋的營養(yǎng)價值想必大家都知道，因此把香芋和其它的食材一起制作成煎餅，口感香脆又營養(yǎng)，還能增強人體的免疫功能，而且潔齒防齲又補鈣，讓孩子的牙齒更健康。自從立春后我每隔兩天就給孩子做一次這香芋煎餅，孩子身體強壯不生病，同時還能改善掉頭發(fā)的煩惱，所以特建議大家，平時要多吃香芋哦。下來我們一起來看看這道香芋煎餅的具體做法吧。

文章插圖
【香芋煎餅】準備食材：香芋1個、洋蔥1個、生姜1塊、蝦米20克、粘米粉200克、糯米粉300克。配料：鹽1小勺、生抽1小勺、白胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、食用油適量。步驟方法：1、首先把買回來的香芋削去外面的一層皮，然后放入清水中洗干凈再切成細絲裝入盤中。（在處理香芋皮的過程中，建議大家最好在手上戴雙一次性手套做個防護，避免香芋接觸到皮膚，會導致過敏發(fā)癢。）

文章插圖
2、把洋蔥和生姜都分別洗干凈，然后切成細丁裝入容器中備用。

文章插圖
3、起鍋燒油，把油燒熱之后先倒入之前切好的洋蔥丁和生姜丁翻炒，接著再倒入香芋絲一起翻炒，最后把洗好的蝦米倒入鍋里一起翻炒，用小火煸炒出香味，將所有的食材都炒制斷生。

• 腫瘤|肚子突然膨脹！42歲女子腹大如懷雙胞胎 手術取出20多斤重巨型腫瘤
• 萎縮性|中醫(yī)學女博士袁世清 長期坐診成都御生堂中醫(yī)館
• 方劑|珠海市中西醫(yī)結合醫(yī)院舉辦中藥飲片鑒別技能大賽
• 玫瑰|女性過了45歲，偏瘦點好還是稍胖點好？標準體重已公布，不妨參考
• 皺紋|女性不妨多吃此菜，腰圍細，色斑淡，不想一臉皺紋可試試
• 女性|女性氣色好，常吃養(yǎng)生的好食物，排毒燃脂，抗衰老，甩掉大肚子
• 食物|女性想要皮膚好，堅持食用3種食物，排毒養(yǎng)顏，美白淡斑，抗衰老
• 養(yǎng)顏|女生不想老得快，常吃5種天然“玻尿酸”，排毒養(yǎng)顏不顯老
• 維生素b|女性想長壽，多吃3物，補血益氣，排毒養(yǎng)顏，早吃早受益，更健康
• 營養(yǎng)|女性想要身體好，可以多吃3種食物，補充營養(yǎng)，有益健康！