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它被稱“天然解毒王”，隔三差五吃1回，相當于給肝臟“洗個澡”

現在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無法適應 ， 而隨著新年的到來 ， 小寒節氣也隨著結束了 ， 轉眼新年就已經過去一段時間了 ， 時間過得可真快 ， 仿佛昨天還在經歷除夕和春節一樣 。 一晃眼我們就已經結束了 ， 春節假期開始工作 。 很多孩子們也開始收拾起來 ， 陸續準備開學了,是時候面對新的一年的學習了 。 新春開始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經零下到了八九度 。 大家平時一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強體質 ， 抵御寒冷 ， 大家在這個時候可以行動起來了！好了 ， 廢話不多說了 ， 我們就來一起看看今天的咨詢吧！
【它被稱“天然解毒王”，隔三差五吃1回，相當于給肝臟“洗個澡”】肝臟對人體的重要性不言而喻 ， 是我們人體排毒解毒的重要器官 。 可是我們很多人長時間熬夜不睡覺 ， 就給肝臟的排毒造成了阻攔 ， 威脅了自身的健康 。 營養師大喬給大家推薦一種食材 。 它被稱“天然解毒王” ， 隔三差五吃1回 ， 相當于給肝臟“洗個澡” ， 它就是白蘿卜 。 白蘿卜中含有豐富的膳食纖維 ， 可以促進腸胃蠕動 ， 消除便秘 ， 起到排毒的作用 ， 從而改善皮膚狀況 。 白蘿卜還具有健身防病、嫩膚抗衰老、防癌抗癌等功效 。 下面教大家一道牛肉炒白蘿卜 ， 隔三岔五吃1回 ， 給肝臟“洗個澡”！動手做起來 。
牛肉片炒白蘿卜
它被稱“天然解毒王”，隔三差五吃1回，相當于給肝臟“洗個澡”
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By老阿叔
配料：
白蘿卜適量、牛肉適量、蒜適量、小蔥適量、生抽適量、蠔油適量、香醋適量、淀粉適量
烹飪步驟：
1.牛肉冷水浸泡出血水 ， 切成薄片；
它被稱“天然解毒王”，隔三差五吃1回，相當于給肝臟“洗個澡”
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2.牛肉片放入碗里 ， 放1勺生抽、淀粉2勺蠔油1勺植物油1勺拌均勻 ， 鹽漬10分鐘左右；
它被稱“天然解毒王”，隔三差五吃1回，相當于給肝臟“洗個澡”
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3.白蘿卜去皮切成薄片；
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4.大蒜切末 ， 小蔥切段；
它被稱“天然解毒王”，隔三差五吃1回，相當于給肝臟“洗個澡”
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5.鍋內倒入少量植物油 ， 油熱后放入牛肉片翻炒至變色 ， 盛出備用；
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7.另起鍋倒入適量植物油 ， 放入小蔥炒香；
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8.放入蘿卜片翻炒 ， 然后加入生抽、蠔油、香醋、鹽翻炒至收汁；
它被稱“天然解毒王”，隔三差五吃1回，相當于給肝臟“洗個澡”
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9.最后放入牛肉、小蔥段翻炒均勻出鍋即可 。
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烹飪小貼士：
1、蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素 ， 特別是葉子中維生素C的含量是根莖的4倍以上 。 維生素C可以防止皮膚的老化 ， 阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮膚的白嫩 。 2、白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維 ， 具有促進消化 ， 增強食欲 ， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。 中醫理論也認為該品味辛甘 ， 性涼 ， 入肺胃經 ， 為食療佳品 ， 可以治療或輔助治療多種疾病 ， 本草綱目稱之為“蔬中最有利者” 。 3、蘿卜中含有木質素 ， 可以提高巨噬細胞的活力 ， 吞噬癌細胞 。 此外 ， 蘿卜所含的多種酶 ， 可以分解致癌的亞硝酸胺 ， 具有防癌作用 。