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餃子皮太干包不住餡料采用方法:
【餃子皮太干包不住怎么辦】1、把干了的餃子皮放到籠屜上繼續蒸五分鐘 。用一個帶籠屜的鍋 , 把里面裝適量的水,先把水燒熱,直到冒出蒸汽為止,然后把火關掉,把干了的餃子皮放到籠屜上,把鍋蓋蓋上 。讓它慢慢的吸收水蒸氣,過個大約5分鐘 , 餃子皮就會軟了,要是上面有水太濕的話,可以再加點干面粉在上面 , 就可以再繼續包了 。
2、把面粉調成漿糊,在包餃子的時候可以用它封口可以讓餃子皮的口封住 , 這樣的餃子皮具有粘結力 。
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