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減肥講究三分練 ， 七分吃 ， 可見控制飲食的重要性 。
很多胖友單純地以為控制飲食就是少吃 ， 或者輕信其他謠言 ， 就會(huì)陷入越減越肥的局面 ， 不知道你中招了嗎？
一、飯后喝酸奶 ， 助消化 ， 能減肥？

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很多人 ， 特別是減肥人士 ， 都有飯后喝酸奶的習(xí)慣 ， 覺得這樣做可以解油膩、助消化 ， 還能幫助減肥……
然而 ， 真相是：酸奶既不能促進(jìn)腸道蠕動(dòng) ， 也沒有助消化的酶 。
而且 ， 很多酸奶的含糖量并不低 。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)：酸奶的平均碳水含量為9.3g/100g 。 這樣看來 ， 如果經(jīng)常飯后喝 ， 相當(dāng)于是額外攝入了熱量 ， 反倒會(huì)讓你變胖 。
【飯后喝酸奶助消化？水果代餐能減肥？關(guān)于控制飲食的4個(gè)真相】所以 ， 想減肥的話 ， 可以試著飯前喝點(diǎn)清淡的湯或喝水 ， 熱量比較低 ， 飽腹感強(qiáng) ， 可以降低你在正餐暴飲暴食的幾率 。
二、水果代餐 ， 控制飲食 ， 能減肥嗎？

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水果中雖然有很多對(duì)身體有益的成分（維生素C等） ， 但是水果的含糖量也是比較高的 。 水果中的糖主要是果糖 ， 果糖攝入過多 ， 刺激胰島素分泌 ， 會(huì)讓你吃了很多依然不覺得飽 。 所以也容易越吃越多 ， 熱量超標(biāo) 。
不僅如此 ， 只通過水果代餐 ， 由于水果中蛋白質(zhì)含量較低 ， 而且不含人體必需的脂肪酸 ， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)不滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要 。
建議：在控制總熱量攝入的前提下 ， 水果可以當(dāng)加餐 。 根據(jù)中國(guó)居民膳食指南推薦 ， 每日食用水果250g左右即可 。
三、談“脂”色變 ， 不吃脂肪 ， 能減肥？

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談“脂”色變 ， 吃脂肪就會(huì)長(zhǎng)脂肪？錯(cuò) 。
攝入的脂肪能否變成脂肪 ， 取決于你吃多少 。 也就會(huì)說 ， 如果熱量攝入超過了熱量消耗 ， 超出的熱量 ， 才會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪存儲(chǔ)起來 。
脂肪沒你想得那么“壞” ， 是因?yàn)?， 脂肪作為人體必需的三大營(yíng)養(yǎng)元素之一 ， 會(huì)參與到人體的代謝過程中 ， 為我們提供能量 。
還有就是它帶來的飽腹感也會(huì)比較強(qiáng)的 ， 完全不吃脂肪 ， 饑餓感增加 ， 你可能會(huì)吃下更多的碳水化合物 ， 同樣不利于減肥 。

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對(duì)健康的影響體現(xiàn)在 ， 完全不吃脂肪 ， 會(huì)影響很多營(yíng)養(yǎng)元素的吸收 。
比如脂溶性維生素（維生素A、D） ， 一旦缺乏 ， 會(huì)引起皮膚粗糙、干眼病、各種黏膜抵抗力的下降 。
建議：要減少攝入飽和脂肪（肥肉）和反式脂肪酸（各種加工食物）的攝入 ， 優(yōu)質(zhì)的脂肪來源有：植物油、堅(jiān)果、深海魚等 。
四、能量越低的食物 ， 效果越好？

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根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)：每天的能量攝入 ， 如果在800千卡以下 ， 就屬于極低能量飲食了 。 這樣做會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)乏力、頭暈、畏寒、便秘、脫發(fā)以及皮膚干燥的問題 。
雖然短期內(nèi)體重會(huì)有明顯下降 ， 但主要是肌肉和水分流失造成的 ， 和脂肪無關(guān) 。 而當(dāng)你忍不住恢復(fù)飲食時(shí) ， 很容易反彈 。

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