喝酒臉紅是怎么回事?很多時(shí)候親朋好友在一起聚會(huì)都會(huì)來(lái)點(diǎn)小酒增加氣氛，推杯換盞間，有些人酒一下肚臉就紅了,以前人們多認(rèn)為這是不勝酒力;近年來(lái),“臉紅人酒量大、代謝快”的說(shuō)法占據(jù)了主流 。
讓們從臉紅的原因說(shuō)起吧 。很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實(shí)不然，是乙醛引起的 。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因 。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶 。
不過(guò) 們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde
dehydrogenase) 。喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒(méi)有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉 。不過(guò)大家都有經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)1-2個(gè)小時(shí)后紅色就會(huì)漸漸腿去，這是靠肝臟里的p450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入tca循環(huán)而被代謝 。
喝酒后，酒精在胃內(nèi)會(huì)被化解吸收一部分，肝臟也能代謝過(guò)濾一部分 。過(guò)量飲酒，超過(guò)胃的化解及肝臟的代謝能力，剩余的酒精隨血液流入大腦，腦細(xì)胞的正常功能發(fā)生了變化，從而促使臉部皮下血管擴(kuò)張，血量增加，臉色也就變紅 。
如果在臉色已發(fā)紅時(shí)仍繼續(xù)飲酒，心跳就會(huì)加快，血管擴(kuò)張，血壓下降，為了保證體內(nèi)主要臟器的血液供應(yīng)，就必須收縮毛細(xì)血管使血壓回升 。因此，面部末稍血管中血流受阻，血量減少，臉就呈青色 。
研究發(fā)現(xiàn)：喝酒上臉的人代謝受阻
“從醫(yī)學(xué)上講，‘喝酒臉紅的人更能喝’的說(shuō)法是錯(cuò)誤的!”任何食物進(jìn)入人體后都要進(jìn)行消化代謝 。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶2(ALDH2) 。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶2相對(duì)夠用 。而喝酒紅臉的人，說(shuō)明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會(huì)因此減慢、受阻，存留體內(nèi)的酒精刺
激血管擴(kuò)張,導(dǎo)致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅(如頸部)，另外還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀 。
【喝酒臉紅是怎么回事?】“喝酒臉紅的 人并不能喝酒，這種結(jié)論在國(guó)外研究界也已經(jīng)認(rèn)定 ?！笔┫绕G告訴采訪人員，美
國(guó)《PlosMedicine》雜志2009年第3期第6卷上，刊載了一篇名為《酒精性臉紅 的反應(yīng)：來(lái)自于飲酒關(guān)于食管癌未知的風(fēng)險(xiǎn)因素》的論文 。
美國(guó)國(guó)家酗酒與酒精中 毒研究所和日本久里濱酒精過(guò)敏研究中心的研究人員的聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于體內(nèi)缺乏
乙醛脫氫酶2或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來(lái)說(shuō)，患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)隨酒精攝入量的增多而增大 。這種風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的幾率的可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后“面不改色”的人群 。
喝酒臉紅怎么解決
甜點(diǎn)加水果
有經(jīng)驗(yàn)的喝酒人都知道，對(duì)付喝酒臉紅怎么辦的問(wèn)題，就應(yīng)該多一些甜點(diǎn)以及水果 。無(wú)論是在喝酒前還是喝酒后，都應(yīng)該多吃甜點(diǎn)心以及水果，這樣就能讓你始終保持不醉的狀態(tài)了 。俗話(huà)說(shuō)“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話(huà)不錯(cuò) 。甜柿子之類(lèi)的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果 。喝酒臉紅怎么辦
綠葉蔬菜
在喝酒臉紅怎么辦的問(wèn)題上，綠葉蔬菜是絕對(duì)不能少的 。酒精對(duì)肝臟的傷害是最大的，因此為了保護(hù)肝臟的健康，在喝酒前應(yīng)該盡量的多吃一些綠葉蔬菜，這些食物中所含有的抗氧化劑以及維生素可以很好的保護(hù)肝臟健康 。而且在喝酒期間也應(yīng)該多吃蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟 。喝酒臉紅怎么辦
酒前喝湯
在喝酒前，很多聰明的人都會(huì)選擇先喝一些熱湯，尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯，對(duì)身體有著很好的保健作用 。而且在喝酒后也應(yīng)該適量的喝些魚(yú)湯，因?yàn)樗€具有很好的解酒功效 。
- 喝酒臉紅是怎么回事？喝酒臉紅怎么解決？
- 蒸海魚(yú)的技巧！必備技能！
- 高血糖|3種食物堪稱(chēng)“虐脾王”，不是辣條，家長(zhǎng)牢記：別給娃吃
- 飲食|老年人皮膚總是瘙癢千萬(wàn)別亂撓，做好這幾點(diǎn)，能夠有效緩解
- 肝硬化|孩子久咳不愈、或是脾虛，這個(gè)方法調(diào)理快
- 低鈉血癥|不是所有人，都要少吃鹽，醫(yī)生：以下2類(lèi)人，就不能少吃鹽
- 缺陷|沈逸：知錯(cuò)不改是美抗疫失敗癥結(jié)
- 前列腺癌|前列腺癌發(fā)現(xiàn)就晚期？男人出現(xiàn)4種癥狀，提醒你可能是癌癥來(lái)了。
- 衰老|這些都是人體的正常衰老，請(qǐng)不要過(guò)度治療
- 人參|肝好不好，看“頭”就知道，頭發(fā)出現(xiàn)3種跡象，或是肝在“求救”！