健康聰明的孩子是全家人的驕傲。在生活中我們必須注意孩子的身體發(fā)育。經(jīng)常為孩子做營(yíng)養(yǎng)美味的食物，可以有效地促進(jìn)他們的成長(zhǎng)和智力發(fā)育。今天介紹的菜是：榨菜蒸牛肉，兒童要多吃，提高智力，腦子靈活，考個(gè)好成績(jī)。讓我們來(lái)看看它的做法吧！

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很多人都非常喜歡吃牛肉，牛肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感非常好，吃牛肉對(duì)于身體健康是非常有益的，牛肉中的營(yíng)養(yǎng)成分含量極為豐富，特別是含鐵量非常高，鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚(yú)、中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含豐富的鐵。

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牛肉中富含豐富的維生素B12，維生素B12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧氣帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。所以要想補(bǔ)充維生素B12吃牛肉是不錯(cuò)的選擇。

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牛肉中的肌氨酸含量比任何其它飲食都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。健美的人吃牛肉也是很有利的。

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榨菜蒸牛肉的食材：榨菜，牛肉，油，醬油， 生粉， 姜絲做法：1.牛肉洗凈切絲放入碗中，加油，醬油，生粉，拌勻腌制

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2.牛肉上面撒上姜絲和榨菜，蔥段，鍋內(nèi)燒水，水沸騰后把牛肉下鍋蒸熟。取出即可。【 榨菜|要想體質(zhì)棒，不生病，多吃一道菜是個(gè)不錯(cuò)的選擇，增強(qiáng)肌肉力量】

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