夏季吃南瓜營養(yǎng)好炒南瓜的做法南瓜|做法|夏季

炒南瓜的做法是湯粥菜譜之一,以南瓜為制作主料,炒南瓜的做法的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬于甜味。
炒南瓜的做法一：
材料:南瓜500克，淀粉50克，姜、大蒜、白糖、花生油、鹽各適量。
[烹飪過程]

1、南瓜洗凈，去蒂、皮、籽，切成長條，抹上鹽、拍勻淀粉，放入油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出。
2、鍋中注油燒熱，下入姜、大蒜稍炒，放入南瓜及調(diào)味料，翻炒數(shù)均勻即可起鍋.
炒南瓜的做法二：
【夏季吃南瓜營養(yǎng)好炒南瓜的做法】主料：南瓜500克
輔料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(紅、尖)50克
調(diào)料：色拉油30克,鹽3克,醬油3克,淀粉(豌豆)5克
炒嫩南瓜絲的做法：
1. 將嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米長的絲;
2. 將青、紅椒去蒂、去籽切絲;
3. 鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生，勾芡，出鍋裝盤即可。
炒南瓜的做法三：
材料：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml
做法步驟：
1、南瓜對半切開，削去外皮，挖出內(nèi)瓤，切成薄厚適宜的片。
2、百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈。
3、大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝干水分。
4、炒鍋內(nèi)放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻。
5、加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開后小火燜七八分鐘至南瓜熟軟。
6、鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收干湯汁即可。

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夏季吃南瓜營養(yǎng)好炒南瓜的做法