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食物|果蔬可減少女性中風 ?。?！

血性鉀量調查婦女缺血性鉀元素女性局部中風知識科普攝入量死亡幾率研究食物

食物|果蔬可減少女性中風 ?。?！
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據美國心臟聯合會《中風研究》最新調查 ， 絕經后的婦女 ， 食用含鉀量高的食品較食用含鉀量低的人更不易患中風或死亡 。
該調查選取了90,137名年齡在50-79的絕經女性 ， 對她們-進行了11年的跟蹤調查 ， 主要關注其食物鉀元素（非膳食補充劑）的攝入情況 ， 以及研究期間患上局部缺血性或出血性中風及死亡的人數 。 在調查之初被調查者均未患中風 。 高鉀攝入量的女性較低鉀攝入量的的女性患中風的幾率低12% ， 罹患局部缺血性的幾率僅為16% ， 死亡率低10% 。
【食物|果蔬可減少女性中風 ?。?！】水果和蔬菜中富含鉀元素 ， 而鉀元素的則能夠降低絕經后婦女罹患中風甚至死亡的風險 。 該研究成果再次表明女性多吃蔬菜水果的重要性 。 富含鉀元素的食物包括馬鈴薯、甘薯 ， 香蕉、大豆、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍等 。