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手抓餅|經(jīng)常用腦壓力大，6種食物要多吃，“硒”含量高，大腦輕松效率高

時(shí)間在我們忙忙碌碌的生活中過(guò)得飛快，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)到了12月份，今年的最后一個(gè)月了，各行各業(yè)都在忙著最后的沖刺，學(xué)生們也進(jìn)入了期末學(xué)習(xí)的緊張階段，無(wú)論是工作還是學(xué)習(xí)，大腦都長(zhǎng)時(shí)間處于高度運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)，使得用腦壓力大，難免會(huì)出現(xiàn)用腦疲勞的現(xiàn)象，平時(shí)我們要注意休息，同時(shí)可以吃些硒含量高的食物，可以保護(hù)紅細(xì)胞，從而增強(qiáng)其攜氧能力，對(duì)緩解大腦疲勞有很積極的影響。今天就來(lái)跟大家分享6種“富硒”食物，無(wú)論貧富，不妨給家人多吃些，精力足效率高，年末收獲好成績(jī)，一起來(lái)看看吧~一、蝦手抓餅|經(jīng)常用腦壓力大，6種食物要多吃，“硒”含量高，大腦輕松效率高
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蝦在海產(chǎn)品中含量是比較豐富的，每100克蝦中，硒的含量約為33.7微克，同時(shí)在蝦中富含蝦青素，蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，鈣，鋅等多種成分，營(yíng)養(yǎng)非常均衡，我們?nèi)梭w的吸收效率也比較高。有條件的，每周可以吃上兩三次。蝦的吃法也比較多，可以直接水煮，可以炒菜，可以烤，可以蒸，各種做法都非常鮮美可口。【油燜蝦】手抓餅|經(jīng)常用腦壓力大，6種食物要多吃，“硒”含量高，大腦輕松效率高
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食材：鮮蝦30只，蔥花適量，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，香醋半勺，食鹽少許，蔥姜適量，料酒1勺，食用油適量1、把大蝦沖洗干凈，然后兩只手捏住大蝦的頭部，輕輕一擠，取出蝦線，然后將蝦腳剪掉，再次洗凈，控水備用。2、切一些蔥段和姜絲備用。另外再準(zhǔn)備一些蔥花。3、把洗凈的大蝦放入碗中，把姜絲和蔥段在手中搓一搓，搓出汁水，放入蝦中，淋上一小勺料酒，然后腌10分鐘。4、調(diào)個(gè)料汁，碗中加入生抽老抽，白糖，香醋，食鹽，2勺清水，混合均勻備用。5、起鍋燒油，放入大蝦，最好擺放進(jìn)去，中火煎至底部變色后，翻面，煎另外一面，全部變色后，淋入調(diào)好的料汁，蓋上鍋蓋燜5分鐘。6、最后大火翻炒，把香味炒出，撒上蔥花就可以關(guān)火出鍋了。二、雞蛋手抓餅|經(jīng)常用腦壓力大，6種食物要多吃，“硒”含量高，大腦輕松效率高
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【網(wǎng)紅炒蛋】手抓餅|經(jīng)常用腦壓力大，6種食物要多吃，“硒”含量高，大腦輕松效率高
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食材：雞蛋5個(gè)，蔥花適量，生抽2勺，醋2勺，糖1勺，料酒半勺，玉米淀粉1勺，溫開(kāi)水50克，食用油適量，辣椒面1勺（可不加）1、把雞蛋依次磕入碗中，倒入50克溫開(kāi)水，用蛋抽攪散，使蛋液與蛋黃混合均勻。2、調(diào)個(gè)料汁，按照以上給出的比例，加入生抽，醋，糖，料酒，玉米淀粉，辣椒面，混合均勻備用。3、準(zhǔn)備一些蔥花切好備用，也可以再準(zhǔn)備一些白芝麻。4、起鍋燒油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱瑰伒拙鶆蛘瓷鲜秤糜停苋氲耙海谢鸺逯恋耙耗蹋蠹s5分鐘。5、將雞蛋斬成小塊，方便夾取，然后淋入調(diào)好的料汁，快速炒勻。撒上蔥花即可。6、這樣炒出的雞蛋，拌飯，拌面都非常香。三、口蘑手抓餅|經(jīng)常用腦壓力大，6種食物要多吃，“硒”含量高，大腦輕松效率高
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口蘑是一種很常見(jiàn)的食用菌類(lèi)，對(duì)于礦物質(zhì)的凝聚力非常強(qiáng)，其中富含硒，鈣，鎂，鋅等十多種礦物質(zhì)，含量?jī)H次于靈芝。而且口蘑中蛋白質(zhì)的含量也比較高，富含多種氨基酸，是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食材，而且口蘑的味道也非常鮮美，做湯燒菜都很不錯(cuò)。【清炒口蘑】手抓餅|經(jīng)常用腦壓力大，6種食物要多吃，“硒”含量高，大腦輕松效率高
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食材：口蘑200克，小油菜2棵，大蒜3瓣，食用油適量，食鹽適量，黑胡椒少許1、把口蘑的尾巴一個(gè)一個(gè)去掉，然后將口蘑在清水沖，輕輕搓洗干凈。撈出后，用廚房紙擦干。2、準(zhǔn)備兩棵油菜，清洗干凈，把菜葉與菜幫的部分分開(kāi)，切成小塊。然后準(zhǔn)備3-4瓣大蒜，切成蒜粒。3、起鍋燒油，油涼的時(shí)候就將蒜粒下入鍋內(nèi)，炒至微微發(fā)黃，放入口蘑，中火煎炒，一面變色后，翻面煎另外一面，將口蘑煎至變色發(fā)黃，并且變軟。4、把油菜幫的部分先丟下鍋，快炒1分鐘左右，放入油菜葉的部分，繼續(xù)炒1分鐘，將油菜炒熟。5、加入適量的食鹽進(jìn)行調(diào)味，然后再研磨一些黑胡椒碎進(jìn)去，就可以關(guān)火盛出了。四、鲅魚(yú)