男女激情视频网站在线-狠狠躁夜夜躁人人爽天天3-99国产午夜在线精品-一区二区三区日本精品视频-久久99热这里只精品-国产精品熟女视频区蛋播-人久热欧美在线观看量量-加勒比熟妇中文高清-碰碰视频一区二区三区

  1. 首頁 > 健康養(yǎng)生 > >

毛豆正當(dāng)時 毛豆的經(jīng)典做法

做法毛豆

一、毛豆的前世今生
毛豆，即俗稱的大豆、黃豆，原產(chǎn)我國，至今已有5000年的種植史 。現(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量最優(yōu) 。
【毛豆正當(dāng)時 毛豆的經(jīng)典做法】大豆，是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物，一般都指其種子而言 。大豆呈橢圓形、球形 。種皮顏色有黃色、淡綠色、黑色，分別稱為黃豆、青豆(與青豆仁即豌豆不同)、黑豆，以黃豆最常見 。

二、毛豆的營養(yǎng)價值
毛豆既富含植物性蛋白質(zhì)，又含有非常高的鉀、鎂等營養(yǎng)素，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對于保護心腦血管和控制血壓很有好處 。因此，在夏季適當(dāng)吃些毛豆還能預(yù)防因為大量出汗和食欲不振造成營養(yǎng)不良、體能低落、易中暑等情況的發(fā)生 。
毛豆不僅好吃，它的營養(yǎng)還真不錯：
每一百克毛豆中含有蛋白質(zhì)13.1克，脂肪5.0克，碳水化合物10.5克，不溶性膳食纖維4.0克，胡蘿卜素130微克，維生素C27毫克，鈣135毫克，磷188毫克，鉀478毫克、鈉3.9毫克，鎂70毫克、鐵3.5毫克，硒2.48微克等等 。難能可貴的是在鮮豆類的蔬菜中它的鈣、鉀、鋅及膳食纖維含量均數(shù)第一 。