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夏日養心水果入饌系列之哈密瓜餃子 補氣益血清心火

水果哈密瓜

我國中醫學認為，四季、五行、五臟、五味、五音等都是一一對應的關系 ?！饵S帝內經》記載：“南方生熱，熱生火，火生苦，苦生心…… ?！睂南募攫B心水果入手，帶您進入神奇的烹飪世界，在享受美味的同時調養身心 。此時吃吃山藥哈密瓜餃子，補氣益血清心火 。
主題：山藥哈密瓜餃子

食材：哈密瓜500克，雞蛋2個，牛奶200毫升，枸杞10克，餃子皮、白糖、山藥、濕淀粉各適量 。
做法：
1. 將哈密瓜去皮去籽，切成粒;
【夏日養心水果入饌系列之哈密瓜餃子 補氣益血清心火】2. 山藥去皮切成粒，放入清水中洗凈粘液并瀝干水分;