中醫(yī)認(rèn)為，脾運(yùn)化水谷精微，營養(yǎng)全身，它的功能強(qiáng)弱直接關(guān)系到生命的盛衰。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還提到“脾為之衛(wèi)”，認(rèn)為衛(wèi)氣的免疫防御機(jī)能主要由脾來行使。所以也有“四季脾旺不受邪，百病皆由脾胃衰而生也”的說法。
也就是說，很多疾病的根源其實就是脾胃虛弱，調(diào)理好了脾胃，可有效提升人體免疫力，防病強(qiáng)身。

文章插圖
1
一個信號提示脾胃虛弱
趕緊自查！
要想知道自己是否脾胃虛弱，可以伸出舌頭看一看。
正常情況下，健康人群的舌頭舌地淡紅、舌苔薄白、干濕得中、不滑不燥。如果舌頭邊緣變得不平整、像是有牙齒咬過的痕跡，那就提示可能存在脾胃虛弱的情況。
齒痕數(shù)量越多，脾胃虛弱的狀況通常就越嚴(yán)重。齒痕少于或等于5個，屬于輕度脾虛；齒痕數(shù)量若是超過5個，就是重度脾虛。

文章插圖
重度的脾虛需要及時到院接受治療，而輕度的脾虛，大家可以選擇自己適當(dāng)進(jìn)行調(diào)理。今天小編就要給大家推薦一個養(yǎng)護(hù)脾胃的法寶——雞內(nèi)金。
2
一兩雞內(nèi)金一兩金
這樣用身體更受益
雞內(nèi)金其實就是雞肫內(nèi)壁上的一層黃色薄膜，很多家庭做菜時可能都把它當(dāng)做垃圾丟掉了，殊不知它有著很高的藥用價值。

文章插圖
在中醫(yī)理論里，脾胃虛弱后會有兩種表現(xiàn)——一種是實證，一種是虛證。脾胃實證，多有食積；脾胃虛證，則會有臟腑之積，多來自濕熱、痰瘀、瘀血，容易導(dǎo)致肝膽腎臟結(jié)石、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺結(jié)節(jié)、胃腸息肉等常見疾病。
而雞內(nèi)金既可幫助健運(yùn)脾胃、消食化積，又能活血化瘀、改善臟腑之積。名醫(yī)張錫純曾評價其為“消化瘀積之要藥，健補(bǔ)脾胃之妙品”。

文章插圖
那雞內(nèi)金應(yīng)該怎么用呢？
健脾消食飲
配方及做法：取雞內(nèi)金10g、焦山楂10g、神曲8g裝入茶袋中，泡茶飲用即可。
焦山楂具有消積開胃、活血散瘀等功效，同時還具有一定的止瀉作用；神曲既能消米面之食，又能消肉食。這兩者和雞內(nèi)金合用，能起到更好的導(dǎo)滯化積功效，很適合脾胃虛弱、消化不良的人食用。不過脾胃濕熱的人就不建議喝了。

文章插圖
益脾餅
【配方及做法】：取500g紅棗，蒸熟后去皮、去核，壓成棗泥。再取雞內(nèi)金、白術(shù)、干姜各60g，研磨成粉，和棗泥混合后揉成面團(tuán)，然后做成餅干大小的薄餅，蒸熟或烤熟皆可。
這是收錄在張錫純《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》之中的一個名方。其中白術(shù)有補(bǔ)氣健脾、燥濕利水之效；干姜可溫中散寒、回陽通脈；雞內(nèi)金能促消化，使這個方子補(bǔ)而不膩；大棗能補(bǔ)中益氣、安神養(yǎng)血，同時起到一個粘合作用，讓餅成形、不松散。
總體來說，這個益脾餅有助于調(diào)理脾胃、改善消化功能。有胃脹、不消化、食欲不振等脾胃虛弱癥狀的人，可以每天吃1個，一般1周以內(nèi)癥狀就能得以好轉(zhuǎn)，感覺改善后即可停服。

文章插圖
雞胵茅根湯
【配方及做法】：取60g鮮茅根，加水煎湯約500ml。取其中300ml，加5片生姜、15g雞內(nèi)金煎煮，熬至剩100ml時添入之前余下的200ml茅根湯，七八沸后關(guān)火，放置澄清取清湯服用即可。
茅根具有涼血止血、利尿通淋、清熱生津等功效，常用于輔助治療水腫、熱淋、小便不利、熱病煩渴等癥。將其與雞內(nèi)金搭配，對于臟腑之積可起到較好的調(diào)理作用，適合慢性腎病人群和腹脹、腹瀉、食欲差的人群日常食用。

• 孩子上學(xué)了|早餐雞蛋餅加點它，比粥耐餓，比牛奶還補(bǔ)鈣，孩子吃了猛長個
• 雞屎藤|(zhì)這味中藥有一股雞屎味，但卻是一味良藥，可用于緩解這3類病癥
• 好處|每天早晨吃一個煮雞蛋，身體不會差，3大好處不請自來
• 小公雞|立秋后，這菜再不吃就下市了，2塊一斤營養(yǎng)全，孩子常吃對脾胃好！
• 每年夏天的時候|韭菜雞蛋餡最忌諱放這種調(diào)料，最忌諱的就是放五香粉
• 雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)|雞蛋羹的正確做法，很多人直接加清水，大錯特錯，難怪有蜂窩！
• 小寶貝愛吃的雞蛋布丁做法
• 化學(xué)物質(zhì)|雞蛋好處千千萬，當(dāng)心吃錯會完蛋，有4個誤區(qū)要避開，早知早好！
• 營養(yǎng)庫|每天吃一個雞蛋，從頭補(bǔ)到腳！但要注意“2不”，早知道早受益
• 進(jìn)補(bǔ)|冬季進(jìn)補(bǔ)，雞湯鴨湯不如它，每周吃2次，營養(yǎng)極高，肝臟也健康了