1、腰花400克、蓮藕30克、韭菜5克、木耳30克、醋60克、生抽5克、白砂糖10克、鹽2克、雞粉1克、淀粉8克、蒜3克、食用油5毫升 。
2、做法：豬腰打花刀 ， 韭菜切段，藕切片 。
3、碗中放入醋，生抽，白砂糖，鹽，雞粉，淀粉，韭菜，攪拌均勻 。
【炒腰花做法步驟】4、鍋中放入清水煮沸，放入腰花焯水30秒去腥 。
5、鍋中放油 ， 倒入蒜塊 ， 藕片，木耳，大火翻炒1分鐘 。
6、倒入腰花，大火翻炒均勻 。倒入預先調好的醬汁翻炒均勻即可 。
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