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入冬了，天氣變得寒冷又干燥，這時我們要注意調(diào)節(jié)飲食，少吃一些寒涼的食物，多吃一些溫性的食物和新鮮的水果，像羊肉、蘿卜、蘋果、橙子、梨等。俗語說“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，蘋果的營養(yǎng)價值極高，含有人體所需的大量維生素，尤其是維C含量較高，冬天常吃蘋果，不僅可以補(bǔ)充人體所需水分，而且還有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、清熱降火、潤肺去燥等功效，有助于提高免疫力，對身體非常有益。

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平時我們吃蘋果，大多都是洗洗或削皮后直接吃，可是冬季氣候轉(zhuǎn)冷，涼蘋果經(jīng)常是下不去嘴，那么怎樣吃蘋果又好吃又不涼呢？下面我就分享一下好吃的做法，大人小孩都愛吃，幾口就吃一塊，好吃得停不下嘴：

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1.先準(zhǔn)備兩個蘋果，用削皮刀削去蘋果皮不要，然后橫著切成5毫米厚的片，再將蘋果片中間的果核去掉不要，我通常都會取一個瓶蓋放在中間果核的位置用力一按，蘋果核就掉了，這個方法去果核既干凈又漂亮。
【 面包糠|入冬了，碰到這水果別手軟，營養(yǎng)極高，做成小零食，孩子超喜歡】
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處理好的蘋果片放到淡鹽水中浸泡備用，這樣既可以防止蘋果片在空氣中氧化變色，又可以使蘋果片表面沾滿水分，增加粘性，為下一步蘋果片拍粉做好準(zhǔn)備。
2.然后我們再取適量的黑芝麻和面包糠，按1：1的比例混合后放入盤中備用；再取兩個雞蛋磕入碗中，用筷子順著一個方向充分打散后備用；再取適量的玉米淀粉放入盤中備用。

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3.配料全都準(zhǔn)備好后，再將蘋果從淡鹽水中取出，稍微控一下水分后，先放入淀粉中正反兩面都均勻地裹上淀粉，再放入打散的蛋液中均勻地掛上一層蛋液，然后放入到黑芝麻和面包糠中，再均勻地裹上一層面包糠和黑芝麻即可，每片依次這樣操作后放入盤中備用。

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蘋果片掛糊時，一定要依次按這步驟進(jìn)行，不要隨意省略步驟，否則會出現(xiàn)掛不上糊或者炸時脫糊的現(xiàn)象。
4.起鍋加油，油要加得稍微多一點(diǎn)，油溫5成熱時，放入裹好糊的蘋果片進(jìn)行炸制，這時火不要太急，中小火慢慢炸，否則容易炸糊，蘋果圈剛?cè)脲仌r，也不要著急去翻動，定型后再翻面，炸至蘋果圈表面呈金黃色時，即可控油出鍋裝盤。

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蘋果學(xué)會這樣做，真的是太好吃了，外皮酥酥脆脆的，里面酸酸甜甜的，不管是當(dāng)餐后追劇、玩手機(jī)時的小點(diǎn)心，還是給孩子當(dāng)小零食吃，都特別美味，開胃又解饞，小朋友特別喜歡！我是曉峰，喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉(zhuǎn)發(fā)+點(diǎn)贊+收藏支持一下曉峰吧，我們下期見！感謝支持！感恩遇見！

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