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奶制品|老年人肌肉量多重要?建議不能只吃素

一項“肌肉與心血管病”相關(guān)性的研究近日在頂級醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》子刊上發(fā)表 , 令人關(guān)注 。 我國學(xué)者對1.5萬名中老年人長期追蹤研究表明:與正常人相比 , 有肌肉明顯減少(肌少癥)的中老年人心血管疾病發(fā)生率增加72% , 心血管事件風(fēng)險增加33% 。

【奶制品|老年人肌肉量多重要?建議不能只吃素】中老年人肌肉明顯減少原因——一是營養(yǎng)不良 , 二是運動不足 , 主要是鍛煉肌肉的運動少了 。 應(yīng)引起中老年人的足夠認(rèn)識及重視 。 筆者有以下兩點建議供參考:
第一 , 中老年人不能只吃素 , 不能只強調(diào)“清淡” , 不能“忌嘴” , 這不能吃 , 那也不能吃 , 營養(yǎng)哪兒來呀?應(yīng)該是既要保證“素食” , 也要保證“葷食” 。
在飲食營養(yǎng)上要注意:
1.保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量是必需的 , 如雞蛋 , 去皮的雞、鴨、鵝肉 , 瘦肉 , 魚蝦 , 奶制品 , 豆制品 。
2. 適宜補充維生素B1、B2、B6 。
3. 老年人不能吃“太淡” , 6克鹽是要有的 。
第二 , 中老年人的運動 , 除走路外要注重加強鍛煉肌肉的運動 , 如練練啞鈴 , 引體向上、蹬腿等 。 在此 , 特別提醒一下中老年朋友 , 一定不要久坐不動 , 或久坐少動 。
文/戴光強
【編輯:陳文韜】