體重暴漲？教你八招做到簡易“輕斷食”
元宵節(jié)過完了 ， 冬奧會也看完了 ， 咱們看看是誰吃胖了？上秤一看 ， 許多人難免驚呼一聲 ， 不過呢 ， 現(xiàn)在補(bǔ)救還來得及 。 怎樣兼顧美食和身材呢？比起魯莽的節(jié)食 ， 輕斷食或許更實(shí)用 ， 也更容易堅(jiān)持下來 。 這里就給大家準(zhǔn)備八個“輕斷食”招數(shù) 。
如果用餐時已經(jīng)吃飽 ， 就沒必要再吃很多零食了 。 三餐主食+肉類+蔬菜的組合吃到正常飽 ， 并不會令人快速發(fā)胖 ， 多吃零食才是更大的麻煩 。 零食多半以糖、油、淀粉為主要原料 ， 體積小 ， 熱量密度高 ， 而且營養(yǎng)價值低 ， 長上身的都是松軟肥肉 。
第二招：餐前墊饑 ， 放慢進(jìn)食
有研究表明 ， 在用餐前半小時吃少量食物 ， 如一個水果、半杯酸奶、1杯豆?jié){或牛奶等 ， 能有效降低正餐時的食欲 ， 避免飲食過量 。 如果自己是個實(shí)在控制不住筷子的人 ， 可以考慮采取這個方法 。 細(xì)嚼慢咽更能體會到食物的美味 ， 又避免飲食過量 。
第三招：多挑骨刺 ， 增加蔬菜
盡量多吃那些看起來比較“費(fèi)事”的食物 。 比如需要啃的鴨頭啊 ， 需要挑刺的魚尾啊 ， 需要去殼的蝦蟹啊 ， 多拿些到盤子里慢慢吃 。 再多吃些蔬菜 ， 少吃些“硬菜” ， 就不容易吃過量了 。
第四招：主食清淡 ， 減少煎炸
食物熱量很大一部分是來自于煎炸食品和油酥食品 。 炸的年糕、米糕、韭菜盒子、春卷 ， 以及油酥餅、燒餅、火燒、各種酥點(diǎn)等 ， 既含淀粉又含大量油脂 ， 是經(jīng)典的高熱量食物 。
這些食物每天不要超過一款為好 ， 吃時也要選最小份 。 煎炸和油膩的菜肴也少吃點(diǎn) 。 這樣 ， 飯菜的熱量就不至于爆棚了 。
第五招：避免飲料 ， 換成淡茶
除了飯菜的熱量之外 ， 還有很大一部分熱量來自于用餐時喝的飲料和湯品 。 很多人認(rèn)為只要少喝酒就好 ， 其實(shí)甜飲料的熱量也是相當(dāng)可觀的 。
一紙杯200毫升的甜飲料或純果汁就含有約80-100千卡的熱量 。 那些乳白色的“奶湯”和表面漂著油的湯 ， 含脂肪的量也不少 。
如果把它們換成淡茶、菊花茶、大麥茶、無糖檸檬水等飲品 ， 這些熱量就省下來了 。
第六招：早餐清淡 ， 喝粥吃菜
午餐和晚餐如果餐食太豐富 ， 又不能不吃 ， 那就在早餐上打主意 。 不妨喝些小米粥、燕麥粥 ， 吃點(diǎn)蔬菜水果 ， 降低脂肪和蛋白質(zhì)食物的攝入量 ， 讓胃腸和肝膽得到喘息的機(jī)會 。
第七招：多做家務(wù) ， 增加步數(shù)
保持身材的要點(diǎn)是吃動平衡 。 既然吃多了 ， 那就得增加體力活動 ， 把多吃的熱量消耗掉 。
即便堅(jiān)持不了去健身房 ， 可以走路、跑步、做操 ， 還可以做家務(wù)、扔垃圾、取快遞 ， 或者帶孩子在門口玩、打掃衛(wèi)生、收拾屋子……隨便做哪個都能增加熱量消耗 。
第八招：適度斷食 ， 及時休息
如果真的吃多了 ， 可以挑比較輕松自由的日子 ， 做一個輕斷食 ， 只吃其他日子四分之一的熱量 。 比如說 ， 三餐只喝稀粥加上少油烹調(diào)的蔬菜 。 只要休息一天 ， 因?yàn)檫^食而感覺疲勞的身體就能舒服很多 。
以上八招 ， 總有幾招適合您 。 腸胃炎、膽囊炎、胰腺炎等的發(fā)生 ， 很多都是因?yàn)轱嬍巢还?jié)而引起的 ， 如果真能有健康飲食的意識 ， 遵循以上忠告 ， 這些事情就不會發(fā)生了 。 對于多數(shù)日常飲食節(jié)制的健康年輕人來說 ， 過年期間在飲食上略有放松也不用擔(dān)心 。 比如說 ， 就算吃兩次甜食、吃幾次油炸大菜 ， 但僅限于節(jié)日期間的幾天 ， 并不會一下子胖幾斤 。 其他時間健康飲食、堅(jiān)持運(yùn)動就夠啦 。
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