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三、掌握不發(fā)胖的吃飯小竅門(mén)
1、抓住時(shí)間
①兩餐間隔4-6小時(shí)
兩餐間隔太長(zhǎng)會(huì)餓 ， 影響勞動(dòng)和工作效率；間隔太短 ， 消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹?， 影響食欲和消化 ， 還可能會(huì)因攝入過(guò)多長(zhǎng)胖 。
一般來(lái)說(shuō) ， 食物在胃里停留的時(shí)間大約是4-5小時(shí) ， 因此兩餐間隔4-6小時(shí)比較合適 。
②晚餐在19點(diǎn)前吃完
晚餐吃太晚不利于消化吸收 ， 如果吃完不久就去睡覺(jué) ， 睡眠期間胃還在運(yùn)作 ， 無(wú)形中增加了胃的負(fù)擔(dān) 。 建議晚餐時(shí)間最好在睡前4小時(shí) ， 結(jié)合現(xiàn)代人的作息習(xí)慣 ， 晚上19點(diǎn)前吃完比較合適 。

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2、筷子夾菜
你是如何使用筷子吃飯的？是夾著吃、扒著吃 ， 還是舍棄筷子直接用勺？這其實(shí)也有講究：
大醫(yī)生的專家表示 ， 用勺子吃飯 ， 或用筷子扒著吃 ， 更容易長(zhǎng)胖 ， 而筷子夾著吃 ， 可以幫助減少40%的熱量攝入——一方面每口攝入量更少 ， 減慢了吃飯速度；另一方面 ， 夾菜過(guò)程中 ， 菜汁會(huì)有滴落 ， 去除了一些高脂的部分 ， 攝入的熱量相對(duì)更低 。

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3、改變吃飯順序
每次吃飯 ， 你第一口吃的是什么——湯？肉？蔬菜？米飯？吃飯的順序不合理 ， 也會(huì)增加肥胖幾率 。
實(shí)驗(yàn)表明 ， 就餐時(shí)先吃米飯等碳水化合物 ， 餐后血糖會(huì)陡然升高；一口菜一口飯混著吃 ， 雖然餐后血糖略有降低 ， 但存在明顯峰值 。
而血糖升得太快、太高時(shí) ， 胰島素大量分泌 ， 不僅更容易產(chǎn)生饑餓感 ， 多余的糖分還易轉(zhuǎn)化成脂肪囤積 ， 時(shí)間久了 ， 肥胖也容易找上門(mén) 。
【細(xì)嚼慢咽還能帶來(lái)4大好處~掌握3個(gè)小竅門(mén)，減少脂肪堆積】比較合理的吃飯順序應(yīng)該是：先喝湯（清淡的湯） ， 再吃肉類和蔬菜 ， 最后吃碳水化合物 。 這樣一來(lái) ， 餐后血糖更平緩 ， 最高值也相對(duì)理想 ， 不容易長(zhǎng)胖 。

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