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無花果的營養(yǎng)價值( 二 )


無花果具有藥用價值,它味甘平,入肺、脾、腸經(jīng) 。中醫(yī)用干無花果入藥,具有開胃、生津、止瀉等功效 。主治咽喉疼、消化不良、腸炎、痢疾等癥,并能解毒消腫 。咽喉腫痛時,若吃上幾顆新鮮無花果能有明顯療效;肺熱、聲音嘶啞時用冰糖煎無花果吃,即刻起到消炎、清音的作用 。近年江蘇省腫瘤研究所和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究結(jié)果表明,無花果含有多種杭癌活性元素,其中氨基酸至少有十幾種之多,能夠分解人體已經(jīng)形成的亞硝胺,具有明顯的杭癌、防癌、增強(qiáng)人體免疫功能的作用 。對肝癌、肺癌的抑瘤率也相當(dāng)明顯、而且沒有毒性反應(yīng) 。