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春天是養(yǎng)生的黃金季，也是孩子生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，在這個(gè)時(shí)候千萬不要忽視了孩子的營養(yǎng)健康。加上孩子放假在家天天上網(wǎng)課，接觸電子產(chǎn)品，視力難免也會(huì)有所下降。在我們提高孩子自身抵抗力的同時(shí)，也要顧及到整個(gè)身心健康。今天要給大家介紹的這道食物就是紅燒羊肉。
【 孩子|隔三差五給孩子吃的菜，只長個(gè)不長膘，補(bǔ)肝補(bǔ)血眼睛亮，不感冒】
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說到羊肉大家一定都非常熟悉了，是我們生活中常見的美味佳肴，尤其在天冷的時(shí)候，促進(jìn)能夠抵御寒冷，還能補(bǔ)充營養(yǎng)。羊肉肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，無論是紅燒還是燉湯都非常好吃，深受廣大朋友們的喜愛。那么你知道食用羊肉對(duì)我們身體健康到底有哪些好處呢？
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羊肉相比較于豬肉而言，脂肪含量很少，蛋白質(zhì)含量很高，易于被人體消化吸收，常吃可以提高免疫力，強(qiáng)身健體。不僅如此，牛肉還富含各種維生素和微量元素，孩子多吃補(bǔ)鈣補(bǔ)腦，提高視力。無論是男女老少吃了都有好處！
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養(yǎng)生吃法:紅燒羊肉食材:羊肉、蔥、姜、蒜、冰糖、生抽、老抽、鹽、八角、香葉、料酒、油做法:1.鍋中水燒開，下入羊肉塊加入姜片、料酒焯出血沫撈出。2.鍋中倒油，油熱下入蔥姜蒜、冰糖，倒入羊肉塊，加入生抽、老抽、鹽、八角、香葉、少許料酒翻炒。3.倒入適量水沒過羊肉，蓋上鍋蓋小火燜煮40分鐘左右，最后大火收汁即可。
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