現(xiàn)在的氣溫是忽高忽低 ， 很多人也無法適應(yīng) ， 而隨著新年的到來 ， 小寒節(jié)氣也隨著結(jié)束了 ， 轉(zhuǎn)眼新年就已經(jīng)過去一段時(shí)間了 ， 時(shí)間過得可真快 ， 仿佛昨天還在經(jīng)歷除夕和春節(jié)一樣 。 一晃眼我們就已經(jīng)結(jié)束了 ， 春節(jié)假期開始工作 。 很多孩子們也開始收拾起來 ， 陸續(xù)準(zhǔn)備開學(xué)了,是時(shí)候面對(duì)新的一年的學(xué)習(xí)了 。 新春開始 ， 工作的第一周氣溫不是很穩(wěn)定 ， 本周大雪降溫不斷 ， 氣溫已經(jīng)零下到了八九度 。 大家平時(shí)一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起來可以很好的增強(qiáng)體質(zhì) ， 抵御寒冷 ， 大家在這個(gè)時(shí)候可以行動(dòng)起來了！好了 ， 廢話不多說了 ， 我們就來一起看看今天的咨詢吧！
寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣 ， 屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣 ， 表示秋季時(shí)節(jié)的正式結(jié)束 ， 寒露過后 ， 氣溫逐漸下降 ， 俗話說的秋凍也應(yīng)該結(jié)束 ， 我們更要注重保暖 。 關(guān)于保暖 ， 不僅僅指身上穿暖 ， 在飲食方面 ， 也要格外注意 ， 所以應(yīng)該減少大魚大肉的攝入 ， 多吃一些提高免疫力的蔬菜 ， 這樣才能更好的應(yīng)對(duì)流感 ， 讓感冒遠(yuǎn)離你 。 今天小編推薦的這種食材特別棒 ， 它就是口菇 。 口菇是國外比較推崇的健康食品 ， 而且在食用菌中 ， 口菇含有人體必須的6種氨基酸 ， 還含有豐富的維生素B1 ， 維生素B2等 ， 其營養(yǎng)價(jià)值是蔬菜和水果的4—12倍 ， 享有“保健食品”的美稱 ， 所以經(jīng)常食用可以提高免疫力 ， 換季的時(shí)候 ， 再也不用擔(dān)心感冒困擾！
蘑菇炒肉

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By格子07
配料：
蘑菇400克、五花肉300克、大蔥1根、生粉1勺、生抽1勺、蠔油1勺、精鹽適量
烹飪步驟：
1.蘑菇清洗干凈 ， 切片 。

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2.熱鍋 ， 加入少許食用油
3.倒入五花肉 ， 爆香 。

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4.將炒好五花肉盛出 。

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5.鍋中再加入少許油 ， 將蘑菇倒入 。

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6.加少量水 ， 將蘑菇翻炒熟 ， （水不能加多 ， 蘑菇炒后出水量很多）

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7.將五花肉倒入 ， 稍微翻炒一下 。

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8.提前調(diào)制好醬料 。 將淀粉 ， 蠔油 ， 生抽 ， 鹽加入碗中 ， 加入適量清水拌勻 。

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【寒露過后，大魚大肉不如吃“它”，提高免疫力，感冒遠(yuǎn)離你！】9.將醬汁倒入 ， 翻炒均勻 。

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10.加入大蔥段 ， 炒勻即可 。

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11.出鍋

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烹飪小貼士：
口菇是最常見的食用菌種之一 ， 肉質(zhì)肥厚 ， 原生于歐洲及北美洲 ， 現(xiàn)在則已經(jīng)廣泛在世界各地進(jìn)行栽培 。 經(jīng)常食用口菇 ， 可以防止壞血病 ， 具有補(bǔ)脾 ， 潤肺 ， 理氣 ， 化痰之功效 ， 還能防止惡性貧血 ， 改善神經(jīng)功能 ， 降低血脂 。 所以口菇也特別適合家里的老人食用 。

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