【西式羊排制作方法】1、食材：羊排2只、土豆泥適量、黃瓜幾片、紅椒少量、杏鮑菇幾片 。
2、選擇上好的羊排兩支 。
3、用腌料將羊排腌制2個小時左右 。
4、趁腌制羊排時準備好配菜及佐料：黑胡椒汁；
5、煎好的黃瓜片 ， 杏鮑菇（或雞腿菇）片；
6、土豆泥中加入洋蔥末、紅椒末、少量鹽煎成土豆餅 。
7、將腌制好的羊排放入煎鍋中慢火煎至兩面金黃即可 。
8、裝盤，淋上黑胡椒汁 。

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