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湯圓|元宵這些養生貼士，您知道嗎？

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元宵（正月十五），是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春，象征著春天的到來，人們以吃元宵、賞燈、猜燈謎、吃湯圓等方式來慶祝新春的延續?；葜菔械谝蝗嗣襻t院中醫科負責人陳文濱表示，元宵吃湯圓溫暖脾胃，但一些人群不建議吃。
這些人群吃湯圓需注意
每到正月十五，幾乎家家戶戶都要鬧元宵，寓意著一家人團團圓圓。廣東地區有“吃湯圓”的習俗。
陳文濱說，湯圓中的糯米味甘、性溫，是補脾胃、益肺氣之谷。元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。
不過，元宵雖好，因糯米黏性高，含較多淀粉，不易消化，甜餡為主，因此，吃元宵也要有宜忌，以下人群不宜過量食用：
1、年老體弱、老年人、嬰幼兒及小兒消化功能較弱者。這類人群難以消化和吸收湯圓這樣的黏食。吃湯圓切記緩慢、小口，避免熱燙入口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。3歲以下小孩子不建議吃湯圓。
2、高血壓、高血脂及糖尿病患者。湯圓含有大量糖分、油脂和熱量，大量食用會使血糖失控，血脂升高，故此類人群不適宜食用。
3、久病初愈患者。此類人食欲雖有好轉，消化功能仍然較弱，過量食用湯圓不利于康復。
4.早餐不宜吃湯圓。人早起時胃腸道功能是最弱的，早餐吃湯圓容易出現消化不良，而導致反酸、燒心等情況。
適當食用元宵養生藥膳
陳文濱介紹，春天陽氣生發，大地回春，萬物始生，生機盎然。中醫認為，春屬木，與肝相應； 春季肝氣旺盛，肝木旺易克脾土，故胃腸道疾病高發；肺屬金，木旺金傷，慢支肺氣腫、支氣管哮喘、過敏性鼻炎、過敏性皮疹、蕁麻疹、濕疹等呼吸道疾病、耳鼻喉、皮膚病等易在春季復發。中醫有“培土生金”治則，通過調理脾胃，增強體質，養肺益肺；所以，春季養生原則以疏肝養肝為主，調補脾肺為輔。
【藥膳食療推薦】
陳文濱推薦以下藥膳食療給身體充電，為健康加油。
赤小豆薏米淮山豬骨湯
材料：生薏米30克、赤小豆30克、淮山30克，蜜棗3枚，豬脊骨200克，生姜3片。（3-4人分量）
做法：各藥膳洗凈，生薏米、赤小豆、淮山浸泡，豬脊骨敲裂。生薏米、赤小豆、淮山置瓦煲中加入清水2500毫升，武火滾沸后放入余下材料，改文火煲1小時。
功效：健脾除濕、利尿消腫
適應：春節假期后胃腸壅滯、腹脹納呆、水腫倦怠等諸病不適。對水腫的人尤其有效；不適宜尿多的人食用。
菊花枸杞茶
材料：菊花5克、枸杞10克，冰糖10克。
做法：將以上藥茶放入杯中開水沖泡約半小時，頻頻飲用，每日數飲。
功效：滋陰疏肝、平肝潛陽
適應：春節假期熬夜、干眼癥、視疲勞、更年期綜合征，肝腎陰虛人群。
惠州報業全媒體采訪人員周智聰 通訊員鄭建華 孫麗映 王運廣
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