甜品總之能讓女生們欲罷不能|焦糖杏仁餅干安利一定要吃，自己在家就能做，超簡單甜品總之能讓女生們欲罷不能

甜品總之能讓女生們欲罷不能，因為吃甜品實在是太開心了！甜甜的食物會讓人身體中分泌一種叫多巴胺的物質，就是這個物質讓人心情愉悅，如果說吃蛋糕，蛋糕里面的熱量讓自己產生罪惡感，那就來吃點餅干吧！

文章圖片
就是那種表面一層焦糖，焦糖里面還有很多超香的杏仁的餅干哦！哈哈哈哈哈哈，其實我說的就是焦糖杏仁餅干啦，因為自己吃過實在是太好吃了，于是迫不及待的想要安利給你們，真的姐妹！這波安利一定要吃，自己在家有烤箱就能做，而且超簡單，教程如下快來get同款餅干吧！
【今日美味】：焦糖杏仁餅干
【所需材料】：蛋黃2個、低筋粉250g、黃油150g、糖粉80g、
焦糖杏仁鋪面：奶油50g、杏仁片130g、麥芽糖25g、蜂蜜25g、黃油50g、細砂糖50g
【烹飪過程】：

文章圖片
步驟1
我們做這個焦糖杏仁餅干是要分成兩層來做的，最下面的那一層是餅干底，也就是我們平時吃的那種餅干，我們需要把這個餅干底做出來才能進行下面的步驟，做餅干底需要用到的材料有：蛋黃2個、低筋粉250g、黃油150g、糖粉80g ，全都準備好之后就可以開始了，黃油室溫融化，融化變軟之后用打蛋器微微打發，然后就可以把糖粉加入到里面了，把黃油打到顏色有點微微發白的時候，把蛋黃加入到進去，打到均勻的程度。

文章圖片
步驟2
把低筋面粉少量多次的加入到混合好的黃油里面，像我這樣加入進去之后用小刮板稍微翻拌一下，倒在桌子上用小刮板把面粉和黃油攪拌均勻。

文章圖片
步驟3
多重復幾次之后面粉和黃油就混合的比較均勻了，在和好的黃油面團下面鋪上一層油布，把面團放到油布上面，將面團搟成薄厚均勻的薄片，搟好之后在上面鋪上一層油紙，把面團搟到油紙那般大小，然后再稍微用刮刀整一下形狀，把邊緣多余的餅皮切掉。

文章圖片
步驟4
【甜品總之能讓女生們欲罷不能|焦糖杏仁餅干安利一定要吃，自己在家就能做，超簡單】油紙只是起到一個整形的作用，弄好之后就可以把油紙拿下去了，直接提起油布，放到烤盤里面用叉子把面餅上扎上一些小孔，扎小孔的作用就是防止面餅鼓包。

文章圖片
步驟5
餅干底做好之后就可以開始做上面的焦糖杏仁了，準備一個不沾的平底鍋，鍋中倒入蜂蜜、糖、奶油、麥芽糖、黃油開中火攪拌，一直攪拌到混合均勻，然后小火慢慢的熬制，這時候會用到一個廚房溫度計，一直把糖熬到115度。

文章圖片
步驟6
等到鍋中的糖漿熬到溫度之后就可以關火了，這時候把杏仁片倒在鍋里，將糖漿和杏仁片翻拌均勻即可。

文章圖片
步驟7
攪拌好之后將翻拌好的焦糖杏仁鋪在餅底上，然后用勺子背或者軟刮刀把焦糖杏仁平鋪均勻即可。