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步驟10
鍋中加入大量的水 ， 水開之后往鍋中加入一勺食用油 ， 這樣會讓面條煮好之后更加的油亮好看 ， 然后下入面條 ， 煮一會之后夾起來嘗沒有硬心了 ， 煮熟之后就可以將面條從鍋中撈出了 。

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步驟11
【作為一個地地道道的北方人|手工炸醬面的制作方法，雞蛋再加上甜面醬和干黃醬一炒】面條煮好之后我還習慣性地過一下涼水 ， 這樣會更加有彈性一些 ， 然后我們就可以將面條拌著醬和蔬菜一起吃了 ， 除此之外 ， 我還切了一些蒜末和花生 ， 一起拌著吃也是非常好吃的 。

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