錢敏|【揚州中草藥故事】“春天第一果”，也是一味養肝護肝、潤肺生津的中藥( 二 ) 診治|遺傳性|基因檢測|腸梗阻

春季肝火旺盛
揚州提醒：草莓有養肝護肝、潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒的功效
作為一位孩子的母親，到了春季，陳朝也會常給女兒買一些草莓。“這個季節，人們肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制肝火的作用。”陳朝說，在中醫學上，草莓味甘酸、性涼，入脾、胃、肺經，有養肝護肝、潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒的功效，適用于肺熱咳嗽，食欲不振等。
《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。現代醫學研究發現，草莓的營養配比很合理，其中豐富的維生素Ｃ的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。草莓中含有的胺類物質，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。需要注意的是，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘。
再好的東西也有禁忌，陳朝提醒，痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食草莓。除了作為一名兒科中醫師，陳朝提醒給給兒童吃草莓，一定要注意以下幾點：
1、草莓性涼，搭配偏溫的食物來中和。偏涼的食物主要怕給孩子吃太多了傷及脾胃：并不是完全不能吃，少量吃不會傷及脾陽，最好是搭配一些偏溫、偏平的食物來中和。
2、控制量，一次不要吃太多。不要天天吃，一次6-8顆就可以了。草莓雖然營養價值高，但含有多種有機酸，吃太多對胃不好，容易引起腹瀉。尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、肺寒咳嗽的孩子，吃草莓更要控制量。
3、飯后吃較好，食欲不振時可飯前少量吃。因草莓含有有機酸，如蘋果酸、檸檬酸，大量空腹吃，傷胃。
【 錢敏|【揚州中草藥故事】“春天第一果”，也是一味養肝護肝、潤肺生津的中藥】編輯：束亮