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飲食|小小腺體好處驚人！ 耶魯研究：「此飲食習慣」帶來健康長壽

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飲食|小小腺體好處驚人！ 耶魯研究：「此飲食習慣」帶來健康長壽

【飲食|小小腺體好處驚人！ 耶魯研究：「此飲食習慣」帶來健康長壽】
耶魯大學最新一項研究表明 ， 每日少攝取14％熱量 ， 將帶來更健康、更長壽的生活 。
人的飲食狀況與其健康息息相關 ， 耶魯大學最新一項研究表明 ， 每日少攝取14％熱量 ， 將帶來更健康、更長壽的生活 。
綜合外媒報導 ， 本月發表在國際知名期刊《科學》雜志的報告中 ， 美國耶魯大學（Yale University）針對共218名年齡在50歲以下的成年人進行一項為時兩年的研究 ， 最終得出上述結論 。
這218名成年受試者將個人每日卡路里攝入量降低了14％ ， 換算下來 ， 成年男子每日約減少攝取約300大卡的熱量 ， 并遵循此飲食習慣長達2年 ， 期間進行血液、肌肉與其他樣本的紀錄 。
結果顯示 ， 實驗與對照組最大的關鍵差異在于胸腺 ， 其中限制飲食者的胸腺脂肪明顯減少 ， 胸腺本體體積顯著增加 ， 而該腺體與制造免疫系統中T細胞有直接關系 ， 簡而言之 ， 減少卡路里攝取量將有助免疫系統 ， 而后者與健康跟抗衰老存在高度正相關 。
此外 ， 研究者更在飲食受限的實驗組受試者身上 ， 發現了一些與壽命延長有關的基因 ， 而人體內乙酰膽堿酯酶的分泌也受到明顯的抑制 ， 在針對小鼠的研究中 ， 此種化學成分減少分泌 ， 將可抑制年老小鼠體內炎癥發生的情況 。
至于實際應用層面 ， 每日減少熱量攝取能以一日為單位執行 ， 也可以透過逐餐避免吃到太飽來實施 ， 且適合所有族群執行 。