本文轉自：龍頭新聞客戶端（王艷）柴米油鹽醬醋茶|健康從調味品抓起！香其系列醬油為品質生活加味本文轉自：龍頭新聞客戶端

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（王艷）柴米油鹽醬醋茶，是我們生活中必不可少的。尤其是醬油，更可以說是中國菜的靈魂，是餐桌上非常重要的調味料之一。調味料，除了美味，健康、安全更重要。
選擇一瓶好醬油不僅能賦能食物美味，更能帶來豐富營養。為了滿足市場以及健康調味品的消費升級需求，黑龍江香其食品股份有限公司以“消費者健康”為出發點，重磅打造的香其“匠心精釀、頭道原香”系列醬油產品，賦能品牌健康升級，其氨基酸態氮及全氮含量高于特級釀造醬油標準，真正實現0%添加色素，達到了美味與營養的充分融合，自此，龍江人終于可以吃到“純黃豆原釀、頭道原香”的北方人自己的健康好醬油了。

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滴滴精釀美味健康
香其醬油熱銷市場
一瓶醬油是否營養，味道是否鮮美，質量是否高級，最簡單最有效最直觀必看的第一個指標就是醬油瓶后面貼紙上的“氨基酸態氮含量” ，這個數值的含量越高，代表的醬油品質越高，味道也更好，營養價值也更好。最新的國標《食品安全國家標準醬油》（GB2717—2018）中明確規定，醬油中氨基酸態氮含量不得低于0.4g/100mL ，理化指標≥0.8g/100mL為特級。

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據了解，新上市的香其系列醬油產品，嚴選非轉基因黑龍江優質黃豆為主要原材料，經過香其專用菌種的長期發酵精釀，選取頭道原油精華，將優質黃豆精華得以全面保留，不僅口感純凈、醬香濃郁，更含有多種氨基酸和維生素，達到了美味與營養的充分融合。其中香其一品鮮醬油、味極鮮醬油、金標生抽醬油的“氨基酸態氮”高于1.20克/100毫升，均超出國家特級醬油標準0.4個百分點。進入市場后便得到消費者的高度認可，好評如潮、客戶訂單紛至沓來，自2021年10月上市以來就以較大產能連續生產保證市場供應，截止21年底銷售近2000噸，呈現良好的發展勢頭。

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嚴選原料嚴控工序
匠心打造優質品牌
調味品與一日三餐、與人體健康息息相關，一款優質的調味品不僅可以為食用者帶來味覺享受，更能為食用者的健康保駕護航。香其調味品系列頭道技藝，傳承美味“醬”心，恰到好處地滿足了消費者對健康和味道的雙重要求。

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黑龍江香其食品股份有限公司，作為中國黃豆復合調味醬行業的領軍者，中國黃豆復合調味醬以及生產工藝標準的制定者， “匠心精神”貫穿理念發展的整個歷程，始終把食品安全放在首位。注重生產工藝技術研發，不斷提升生產工藝水平，配套先進的生產設備和檢測手段，建立了完善的質量控制和管理體系。為了保證產品品質，每年不計耗材費用，還率先在制醬行業內引入電碼防偽識別系統。實施“從田間到餐桌”的全程嚴密控制， 30多道工序、200多個質量監控點的生產工序，從食品原料種植、采購、原料運輸、食品加工到分銷物流，每個環節都記錄在案，實現可追溯管理，確保產品的品質及安全，為公司持續生產高質量的產品提供了有力保證。

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香其食品匠人匠心
中國家庭更健康選擇