5、鍋內留底油 , 下入蔥姜、八角等輔料 , 煸炒爆香 , 再加入一勺豆瓣醬 , 炒出紅油 , 下入西紅柿煸炒出汁 , 然后淋入清水煮開 , 再加入4克料酒、2克食鹽、4克生抽、2克白糖;
6、下入炸好的鯉魚 , 繼續煮8分鐘 , 把魚肉燉至入味 , 燉的過程中把湯汁不斷澆在魚的表面 , 魚肉更入味 , 鯉魚燉好后用魚盤把鯉魚盛出 , 這樣可以防止破損 。
7、把鍋內的各種輔料全部用漏勺盛出 , 轉小火淋入少許水淀粉使湯汁濃稠 , 這樣能更好包裹在魚肉表面 , 最后再淋入少許辣椒紅油;最后把鍋內的湯汁澆在紅燒魚的表面 , 再撒入香菜點綴增香 , 這道家常紅燒魚就可以開動啦!
少吃2果1、菠蘿蜜
菠蘿蜜果肉肥厚 , 味道特別的香甜 , 能起到止渴解乏的效果 , 但是菠蘿蜜是屬于一種濕熱的水果 , 如果經常食用的話 , 也是會導致體內濕氣加重的 , 如果不控制攝入量 , 可能就會導致體內濕熱現象加重 , 所以對于體內濕氣本身就比較重的人來說 , 最好是少吃 , 或者是不要吃菠蘿蜜 。
2、芒果
芒果營養豐富 , 味道非常香甜 , 水分充足 , 其中含有的大量維生素還能夠起到美容養顏的作用 , 被稱為熱帶水果之王 , 但如果芒果吃得過多就會影響脾胃的正常功能 , 加重體內濕氣 , 所以如果是很愛吃芒果的話 , 還是節制食用會更好 。
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