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田家庵區(qū)美食有淮南牛肉湯、淮南豆腐菜、大救駕、蒸香菇盒、火腿燉甲魚(yú)等 。
1、淮南牛肉湯：選用新鮮牛肉為主要原料，輔以幾十種香料熬制而成，湯味醇厚、鮮香爽辣，令人回味無(wú)窮 。
2、淮南豆腐菜：以豆腐為主料，輔以不同配料、采取不同方法烹飪而成，賞心悅目、口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)美味 。
3、大救駕：已有1000多年歷史，以豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲等作為主要原料，采用多道傳統(tǒng)工序加工而成 ， 外皮層層疊起，金絲條條分明，油而不膩、色澤金黃、酥脆可口、風(fēng)味獨(dú)特 。
4、蒸香菇盒：以香菇、豬肉、火腿、雞蛋為主料蒸制而成 ， 滑嫩爽口、肉質(zhì)細(xì)嫩，散發(fā)著香菇的清香 。
【田家庵區(qū)美食】5、火腿燉甲魚(yú)：以甲魚(yú)、火腿骨、熟豬肉為主料，輔以紹酒、火腿、香油等調(diào)料燉制而成，肉質(zhì)緊實(shí)、湯汁鮮美，為上乘滋補(bǔ)佳肴 。