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綠豆湯要這樣煮才好吃！哇！ 真的好吃又好煮呦！

綠豆綠豆湯怎么煮

煮綠豆不必用壓力鍋，綠豆殼浮在上面也不對，請先煮一鍋糖水(砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養)備用 。
綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法(外鍋的水放一杯)，然后將它煮成干的綠豆，像米飯一樣，煮好之后再倒入糖水中煮開就可以熄火，用電鍋煮的好處是不用等 。
這種煮法會外Q內松口感一流，紅豆湯也可以這樣煮呦!方便又好吃，夏天到了，趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧!

不過任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉 。
泡了水它內部的生長酵素會啟動(沒泡水之前酵素都在睡覺)，也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才是營養又健康!現代人為了求快都不泡種子了，還是老祖母的時代比較聰明 。
貼心小語
【綠豆湯要這樣煮才好吃！哇！ 真的好吃又好煮呦！】 回家后進行一樣實驗，煮綠豆湯，天啊!只能用「完美」來形容，不僅快速而且溫和，綠豆殘渣沒有噴的鍋內到處都是，綠豆殼浮在表面，好吃，真的好好吃，應該省下不少瓦斯費 。