1. 首頁 > 健康養生 > >

芡實的功能主治:被譽為水中人參

芡實芡實的功效

芡實的功能主治，被譽為“水中人參”，下面小編為你詳細介紹 。芡實就具有這一特點，中醫認為，“其性平，味甘、澀 。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶的功能 。用于夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等癥 。”其含碳水化合物極為豐富，含脂肪很少，因而極容易被人體吸收 。并且人體經過服用芡實調整之后，再服用其他補品消化系統就能適應了 。
芡實被譽為“水中人參”，有健脾養胃，益腎固精的作用 。并有南芡、北芡之分 。南芡主要產于湖南、廣東、皖南以及蘇南一帶地區 。北芡又稱池芡，主產于山東、皖北及蘇北一帶，質地略次于南芡 。中醫養生學認為，芡實抗衰延年，最益脾胃，宋代大文豪蘇東坡到老年仍然身健體壯，面色紅潤，才思敏捷 。原來據他在書中自述，主要得益于數十年如一日地堅持天天食用煮熟的芡實，所以才腰腿壯健，行走有力 。提倡在秋天進食芡實，它的意義還在于可調整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充實以后，再吃較多的補品或難消化的補藥，人體就能適應了，對身體也就有益無礙了 。
芡實治遺精與老人尿頻

【芡實的功能主治:被譽為水中人參】 據知，芡實含有豐富的碳水化合物，約為75%，而脂肪只含0.2%，所以很容易被人體所吸收 。它不但能健脾益胃，還能補充營養素，平時消化不良，或出汗多又容易腹瀉的，經常吃芡實粥，或煮紅糖水喝，效果不錯 。如果芡實與瘦肉同燉，對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛也有好處 。
市場上的芡實呈半圓形，表面有棕紅色內種皮，一端為黃白色 ?！侗静菥V目》記載：“芡實能治遺精” 。方法是用60克芡實、15克北芡同煮爛 。此外，常吃芡實對老年人的尿頻癥有助益 。
芡實一次不要吃得過多
芡實雖然有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃 。芡實分生用和炒用兩種 。生芡實以補腎為主，而炒芡實以健脾開胃為主 。炒芡實一般藥店有售，因炒制時，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便 。另外，亦有將芡實炒焦使用的，主要以補脾止瀉為主 。值得注意的是，芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化 。“生食過多，動風冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長 。”平時有腹脹癥狀的人更應忌食 。