涼拌法就可將黑木耳的營養發揮到最佳：把泡發好的黑木耳手撕成小片，并將青紅椒和胡蘿卜切絲，與黑木耳一起焯熟，晾涼后依照個人口味均勻攪拌即可 。
7、花生：腸潤澤“華容道”
臺灣醫藥大學公共衛生學院的調查研究表明：花生對于強健腸道有很好的效果 。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用 。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強 。
健康專家指出，每日吃5~6粒水煮花生，就能強健腸道，因為水煮花生的營養并不會被破壞，吃得安全、便于吸收，是白領為腸齡“瘦身”的最佳選擇 。
【腸道清理飲食，預防腸梗阻！】
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