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炎熱的夏天，給大家推薦幾款適合夏季的最佳飲食

夏季夏季飲食

食醋
營養專家認為，盛夏出汗多，多吃點醋能提高胃酸濃度，增進食欲并促進消化液的分泌 。
此外，夏天人易疲勞，醋酸具有促進新陳代謝功效，可以幫助人們恢復精力，預防動脈硬化、高血壓 。
【炎熱的夏天，給大家推薦幾款適合夏季的最佳飲食】 醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用 。
在燉煮肉、骨、皮類的食物時，也可添加一點醋，這樣不僅能使這些食物快速熟透，還能促進其中蛋白質充分分解 。
苦瓜
夏季高溫吃點苦瓜等苦味菜大有裨益 。

有研究表明，苦瓜含有降低血糖的物質，能夠預防和改善糖尿病的并發癥，且能提高食欲，可以說是夏季餐桌上的佳肴 。
鴨肉
鴨肉具有高蛋白低脂肪的優點，鴨肉中蛋白質含量為16%—20%，比豬肉(13.3%)高，而脂肪含量(19.7%)比豬肉(37%)低 。
此外，鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，且鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富，民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法 。
鴨肉雖營養豐富，但食用時也得注意 。不應多食煙熏和烘烤的鴨肉，因其加工后產生的苯并芘物質有致癌作用 。