1. 首頁 > 健康養生 > >

拔草|功能性軟糖、高價酸奶 收下這份食飲“拔草”清單( 二 )

消費食品食飲周刊北京晚報高價軟糖功能性產品養生酸奶幽門螺桿菌空隙率包裝拔草


由此不難看出 ， 不少看上去自帶保健品“光環”的功能性軟糖 ， 事實上“名過其實” ， 更為重要的是 ， 目前市面上絕大多數功能性軟糖并沒有“藍帽子” ， 因此并非是“保健品” 。 而某些品牌產品在沒有“藍帽子”的情況下 ， 宣傳產品的功能性 ， 實際上已經違反了《廣告法》 。
北晚新視覺供圖
市場觀察
需要“瘦身”的過度包裝
里三層外三層 ， 不少食飲產品的包裝正成為吸睛利器 。
近日 ， “售價幾百元禮盒拆開僅25個草莓”的話題登上了微博熱搜 ， 截至本刊發稿前 ， 話題閱讀量已超過1.1億 ， 亦引發了眾多網友的評論“包裝不好怎么對得起那么高的售價”“羊毛出在羊身上 ， 包裝那么好還不是顧客付費”“重視‘面子’ ， 不在乎‘里子’ ， 屬于本末倒置”“很小的東西包裝那么大真的很浪費”……此外 ， 在不少消費者看來 ， 過度包裝不僅造成資源浪費 ， 處理起來也是件麻煩事兒 。
事實上 ， 商品過度包裝問題并不鮮見 ， 同樣在不久前 ， 一批次“小糊涂仙酒(典藏)”就因涉過度包裝問題而被點名 ， 不合格項目為“包裝空隙率” 。 據悉 ， 包裝空隙率是指商品銷售包裝內不必要的空間體積與商品銷售包裝體積的比率 。 《食品包裝規范》規定飲料、酒、糕點、保健品、休閑食品、茶葉等食品的包裝層數以及包裝空隙率必須符合一定的規范 。 以酒類為例 ， 商品銷售包裝內不必要的空間體積與商品銷售包裝體積的比率(即包裝空隙率)不得超過55% 。
專家觀點
選購食品別重“面子”輕“里子”
食品行業的過度包裝問題為何頻頻出現？
中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江對北京晚報《食飲周刊》表示 ， 食品過度包裝不只是行業問題 ， 也是社會問題 。 某些商家為了提高產品競爭力 ， 在包裝設計上可謂“煞費苦心” 。 然而除了商家受經濟利益驅使的因素 ， 也離不開部分消費者盲目追求所謂的有“面子” 。
陳音江表示 ， 食品是買來吃的 ， 不是買來看的 。 食品過度包裝不僅助長了消費者的畸形消費觀念 ， 還造成了大量資源浪費 。 此外 ， “羊毛出在羊身上” ， 最終為過度包裝買單的還是消費者 。 只有大家共同抵制奢侈浪費之風 ， 才能真正從根本上解決問題 。 具體來說 ， 企業應該主動把精力放到產品質量和價格上 ， 為消費者提供高質量的實惠產品 ， 而不是靠通過豪華包裝來吸引消費者；消費者也應該樹立正確的消費觀念 ， 在購買食品時摒棄“面子”思想 ， 多關注食品的口味和質量 ， 別盲目看重食品的包裝 ， 同時要從正規渠道購買正規廠家的食品；有關部門也要加強監管和指導 ， 引導企業落實有關法律規定 ， 自覺抵制過度包裝行為 。
值得注意的是 ， 此前國家市場監督管理總局制定發布了新的《限制商品過度包裝要求：食品和化妝品》國家標準 ， 新標準規定了包裝空隙率、包裝層數和包裝成本要求 ， 以及相應的計算、檢測和判定方法 ， 并將于2023年9月1日正式實施 。 不少業內人士認為 ， 新標準實施后 ， 過度包裝、“櫝”貴于珠的現象將可以休矣 ， 更加有利于行業健康平穩發展 。
市場觀察
深諳“加減法”的高價酸奶
貴 ， 是當下不少酸奶愛好者的共同感受 。
北京晚報《食飲周刊》在走訪各大超市中發現 ， 高價酸奶產品普遍占據著柜臺“C位” ， 比如在北京的一家超市內 ， 3杯裝135g的光明“如實”酸奶售價為26元 ， 3杯裝100g的簡愛“酸奶滑滑”產品售價為15.8元 ， 4杯裝的北海牧場“草莓流心芝士”售價為39.2元 ， 3杯裝100g的樂純“一整杯純凈的酸奶蓋兒”售價36.8元……價格著實一個比一個高 ， 以至于“酸奶為何越來越貴”的話題還曾登上過微博熱搜 ， 話題閱讀量接近3億次 。