“少吃多動”不少人耳熟能詳 ， 與“管住嘴、邁開腿”是減肥人士的鐵定律 ， 幫助不少人實現了減肥夢 。 這句話本身沒有錯 ， 但短短幾句話 ， 很容易讓人產生誤解 ， 從而讓不少人在減肥的路上 ， 采取錯誤的減肥方式 ， 人瘦了 ， 可健康也沒了 。 健康的美才是真的美 ， “少吃多動”到底有哪些誤區？且聽我一一分解 。
少吃的誤區
不少人在減肥的過程中 ， 嚴格遵守少吃 ， 每頓只吃一點點甚至不吃 ， 食物的總量降下來了 ， 總能量攝入減少 ， 確實可以快速減肥 ， 可也伴隨著不少的健康隱患 。
少吃的第一個誤區：過度節食 。
人體是個聰明的系統 ， 當長期過度節食時 ， 能量與營養素攝入都嚴重不足 ， 大腦會以為食物無法滿足身體需要 ， 就會開源節流 ， 會降低基礎代謝水平 ， 如蛋白質攝入不足 ， 還會造成肌肉的分解 ， 進一步降低了基礎代謝 ， 這也是為什么很多人通過節食減肥成功后 ， 一旦增加食物攝入量很容易反彈的原因所在 。
因此 ， 適當降低總熱量攝入是對的 ， 但如果長期總熱量攝入不足 ， 總熱量低于基礎代謝水平 ， 則會影響身體健康 。

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少吃的第二個誤區：攝入食物的種類減少 。
這也是少吃的最大誤區 ， 也是對健康損害最大的 ， 每種食物都有特定的營養 ， 食物種類攝入少 ， 蛋白質、維生素、礦物質長期攝入不足 ， 可造成營養不良 ， 損害身體健康 。
因此 ， 即使減肥期間少吃 ， 減的是食物的總量 ， 而食物的種類不能減 ， 要食物多樣 ， 從而保證蛋白質、維生素、礦物質等營養素的攝入 。
人的腸胃容量是有限的 ， 如何做到減少總量而不減食物種類呢？烹飪時一道菜可以多放幾種食材 ， 尤其適合人少做飯 ， 就餐時您不妨試試小分量、小餐盤 ， 每樣少吃點 ， 從而多吃幾樣 。

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少吃的第三個誤區：不吃少吃主食 。
不少人減肥 ， 尤其不少減肥機構會推薦少吃或不吃主食 ， 不吃主食固然可以快速減肥 ， 可這是以犧牲健康為代價的 。 血糖是大腦供能的唯一途徑 ， 而主食是提供能量最清潔的食物 ， 產生的是二氧化碳與水 ， 不在體內產生廢物 。 雖然在主食不足的情況下 ， 蛋白質也可以產生血糖 ， 但這對于蛋白質是很大的浪費 ， 蛋白質的主要作用為人體組分提供原料 ， 而且蛋白質通過糖異生作用產生血糖時 ， 卻會形成含氮與含硫化合物 ， 這些有毒物質加重了肝腎的負擔 。
為什么不吃主食減肥效果如此明顯呢？一是主食里的碳化合物可幫助脂肪充分分解 ， 沒有主食碳水化合物的幫助 ， 脂肪分解不完全 ， 產生的能量就較低 ， 但這會讓酮類化合物積累 ， 就是我們通常說的生酮飲食減肥法 ， 但過多的酮類積累會有毒性 ， 加重身體肝腎負擔；二是不吃主食血糖維持較低水平 ， 這是不利于脂肪合成的狀態 ， 確實有利于減肥 ， 但過低的血糖會使腦供能不足 ， 大腦長期處于吃不飽的狀態 ， 會使大腦功能減退 ， 讓人變傻 。 所以不吃主食雖然減肥快 ， 但有損健康 ， 合理的攝入主食完全可以既保證健康又不至于增肥 ， 比如增加粗糧的攝入比例即可抑制血糖的上升速度 。
【“少吃多動”誤導了誰？健康美才是真美，科學減肥才能成就健康美】這才是少吃的正確姿勢
少吃 ， 需要科學的少吃 ， 在不損害健康的前提下 ， 減少總熱量的攝入 ， 即減少食物總量的攝入 ， 但不能減少食物種類的攝入 ， 要保證食物多樣 ， 每天12種食物每周25種食物 ， 食物多樣膳食均衡是健康飲食的第一法則 。

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