“年輕消費者提議把口味做豐富 ， 一些中老年顧客則是希望煎餅在好吃之余能養生一些……”帶著這些反饋 ， 野風酥持續“發力” ， 通過改變原材料配比和發酵時間等工藝 ， 研制出枸杞煎餅、火龍果煎餅、大棗煎餅、玫瑰煎餅等多種產品 ， 充分迎合了當代人群的口味和需求差異 。 為開拓南方市場 ， 創新研制了面包軟煎餅——一種嚼起來與面包口感相似的綿軟不失筋道的煎餅產品 。

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公司通過改變原材料配比和發酵時間等工藝研制出火龍果糖酥煎餅 。
此外 ， 公司還引入“老字號+文創”理念 ， 將傳統與現代結合、煎餅與文創相交 ， 上線“印象濟南”、“家的味道”、“山東手信”等系列文創產品 。 接地氣的煎餅登上大雅之堂 ， 成為體面的伴手禮 。
劉亮表示 ， 下一步 ， 在繼續做好煎餅的同時 ， 計劃把野風酥工廠同步建設為中小學生勞動教育、研學旅行實踐基地 ， 推動野風酥品牌和山東文化一起“走出去” 。

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煎餅成為體面的伴手禮 。
大眾報業·農村大眾采訪人員孫甲

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