夏天天氣炎熱|7月遇到這菜我絕不手軟，錯過要再等1年，常吃養心安神夏天天氣炎熱

夏天天氣炎熱，人容易上火煩躁，晚上也睡不好，有失眠多夢的癥狀。一旦失眠勢必會影響第二天的工作和生活，長此以往還會產生抑郁的情緒，后果不敢設想。那有沒有什么蔬菜可以改善失眠多夢的癥狀呢？7月有一種新鮮上市了，它就是黃花菜。黃花菜的季節性特別強，上市時間短，所以我只要遇到就絕不手軟，一買就是五六斤。現在的黃花菜鮮嫩清香，營養價值還高，過了這村可就沒這店了，錯過要再等一年哦，大家也千萬別錯過了。

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【夏天天氣炎熱|7月遇到這菜我絕不手軟，錯過要再等1年，常吃養心安神】黃花菜也叫“忘憂草” ，這是因為它能夠防治失眠、一定程度上能夠緩解抑郁情緒。它具有很好的養心安神的功效，可以很好的改善失眠多夢的癥狀，常吃讓你一覺睡到大天亮哦。黃花菜里面有些元素可以健腦，并且有抗衰老的功能，而且還可以幫助人體達到營養均衡的目的。對于神經過度疲勞的現代人類說來，應該大量食用。今天分享大家一個涼拌黃花菜的做法，非常適合夏天吃哦，大家趕緊試試吧。 7月遇到這菜我絕不手軟，錯過要再等1年，常吃養心安神，改善失眠。

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【涼拌黃花菜】
食材：黃花菜、香蔥、大蒜、小米粒、香菜、食鹽、白糖、陳醋、香油。做法步驟：
第一步：黃花菜提前浸泡好，鍋中燒開適量的水，黃花菜開水下鍋焯燙5分鐘，去除雜質，煮好之后撈出來放涼；小米辣切圈，大蒜切末，香蔥切蔥花。

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第二步：鍋燒熱，倒入適量的油，然后放入蒜末和小米辣炒香，盛到一個碗里，加上適量的食鹽、蔥花和香菜調成料汁澆到黃花菜上攪拌均勻，最后加上點醋和香油攪拌均勻，裝盤，我們的涼拌黃花菜就做好了。

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7月的黃花菜味道鮮美清香，非常的好吃，營養價值也特別高，能治療失眠，錯過要再等一年哦，大家千萬不要錯過了。