長壽|50歲后想長壽，3個飲食原則要拎清，2種延衰食物，了解一下( 二 ) 蛋白質|奶酪|長壽與衰老|營養

這2種食物分別是漿果和奶酪。
關于這兩種食物的研究，是美國著名醫學專家斯蒂芬·甘德里博士提出的，根據博士的說法，這兩種食物對于長壽的作用都是無可比擬的。
首先是漿果：
常見的漿果包括藍莓，蔓越莓，黑莓等等，這些漿果中普遍包含豐富的維生素和膳食纖維，膳食纖維能夠幫助人體腸胃蠕動，提高營養吸收效率;而維生素C以及其他微量元素，同樣有著顯著的抗氧化抗癌效果。雙管齊下，對老人的健康長壽自然意義重大。
然后是奶酪：
根據博士的研究發現，奶酪在發酵過程中，會生成一種蛋白酶成分，而這種蛋白酶成分對緩和線粒體損耗有著非常明顯的影響，線粒體損耗受到抑制，意味著細胞的老化速度也能減緩。因此適當食用奶酪，也是變得長壽的有效方式。
且根據博士的進一步補充，羊奶奶酪所形成的蛋白酶成分更高，效果也會更好……
綜上所述，飲食之與生活息息相關，尊重飲食的原則，摒棄掉錯誤的飲食習慣，對于老人的健康長壽而言，能夠起到非常大的幫助。在日常生活中，也可以適當嘗試一些新興的“延壽食物” ，保證食物種類的均衡與豐富，才能更好地呵護自身健康。
參考資料：
[1
徐懷祥. 新的健康長壽飲食觀[J
. 中國保健營養 2010(01):33-34.
[2
丸元淑生著李善. 長壽的飲食短命的飲食[M
. 遼寧科學技術出版社 2009.