1. 首頁 > 健康養生 > >

紅棗|建議女人：春季別太節儉，6種食物該吃就得吃，千萬別心疼錢了( 二 )

紅棗堅果艾草青團


【藕粉正確沖制方法】

準備材料：藕粉
詳細做法：準備一個稍微大些的碗 ， 方便后面攪動藕粉 。 把藕粉倒進碗里 ， 倒入少量的涼開水 ， 水量不要太多 ， 可以將藕粉溶解就行 ， 用勺將藕粉攪至充分融化 。 沖藕粉的這個步驟很關鍵 ， 不能省略 。燒一壺開水 ， 不能用暖瓶中的陳水 ， 水沸騰后趁熱快速沖入事先調好的藕粉糊里 ， 邊倒邊攪拌 ， 動作一定要快 。 開水的量可靈活掌握 ， 喜歡稠一點就少加 ， 反之就多加點 。
藕粉如果沖調不成功 ， 可將藕粉放到微波爐高火30秒加熱一下 。
市面上有很多藕粉并不是純藕粉 ， 而是調制藕粉 ， 您可要分清楚 。 我幫您找到一款純正的西湖藕粉 ， 杭州的地理環境非常適合蓮藕的種植 ， 因此用西湖白蓮藕制作出的藕粉品質好 。 在過去 ， 西湖藕粉被稱為“貢粉” 。 這種有著百年歷史的西湖藕粉 ， 有很多種口味 ， 每種都風味獨特 ， 用它沖出的藕粉溫潤細膩 ， 滿滿膠質 ， 營養足還不貴 ， 不僅可以當作下午茶飲用 ， 早上來不及吃早餐時 ， 沖上一碗藕粉特別營養！
第3種食物：堅果

花生、巴旦木、腰果、榛子、夏威夷果、開心果、蔓越莓、黑加侖、藍莓干……很多美味又有營養的堅果和果干都是女人經常要吃的 。 堅果中富含鐵、鎂、鉀等多種礦物質 ， 經常吃些堅果不僅能大飽口福 ， 還非常有好處 。 不該亂花錢的地方自然要省 ， 該花錢的地方省不得 ， 但凡中年以后養成每天吃點堅果的習慣的女人 ， 都會面如桃花氣色好 。
【堅果紫薯酸奶】

準備材料：每日堅果、紫薯、酸奶和牛奶 。
詳細做法：紫薯清洗干凈后蒸熟碾成泥 ， 如果紫薯比較干 ， 可以在其中拌入少許牛奶提升口感 。
把紫薯泥盛入碗中 ， 碗里要提前鋪上一層保鮮膜防粘 。 壓實后將其倒扣在盤子里 。 在上面倒上酸奶 ， 撒上堅果和果干 。
很多女性正餐吃得都比較少 ， 很容易餓 ， 到了上午10點左右 ， 或者下午三四點鐘想吃零嘴時 ， 拿出一包每日堅果吃 ， 是個聰明的方法 。 晚上不想吃飯了 ， 把每日堅果撒在酸奶里吃也很不錯喲 。 這種每日堅果把多種干果和水果果干進行黃金比例搭配 ， 不用再費心一一收集 。 而且還采用了干濕分離的包裝 ， 可以更大程度保留了食材的原味原香 ， 您也不妨囤上幾箱 ， 能吃上一段時間呢 。
第4種食物：西梅

女人不管有錢沒錢 ， 都要適當地吃一些西梅 。 西梅含有的大量抗氧化成分與維生素 ， 是我們女性保持美貌的好幫手 。 西梅中含有維生素A ， 對保護視力也有好處 。 西梅是一種非常美味的水果 ， 無論是直接吃還是榨成西梅汁來喝 ， 都是滋補又好吃的美味 。 在眾多西梅的吃法中 ， 我更喜歡自制西梅干 。
【西梅干】

準備材料：西梅和碎冰糖 。
詳細做法：先把西梅清洗干凈 ， 用淡鹽水浸泡15分鐘 ， 再沖洗干凈 。 把西梅從中間切開去掉核兒 ， 這樣做可以減少后面的烤制時間 ， 也可以整顆烘烤 ， 但需要更多的時間 。 把冰糖倒入西梅中 ， 拌勻后腌制2小時以上 ， 中途要適當翻拌一下 。
將西梅連同腌出的湯汁一起倒進干凈的鍋里 ， 如果湯汁很少可加一點清水 ， 中火翻炒至湯汁濃稠 ， 西梅出現拉絲的狀態 。
把西梅擺放到鋪好錫紙的烤盤上 ， 烤箱預熱 ， 上下火100度 ， 低溫烘烤1個小時 ， 翻面后再烤1小時 。 觀察西梅的狀態 ， 如果還沒干 ， 可以繼續加時烘烤 ， 直到自己喜歡的口感 。
自制西梅干所需要的糖沒有固定的用量 ， 如果西梅本身很甜可以少加一些 ， 反之則要多加一些提升口感 。