2、照燒汁是其中的靈魂 ， 調配的時候 ， 也可以稍微加一些其他的元素 ， 比如說青梅酒或者清酒這樣低度數的酒 ， 可以提升味道 。
3、腌雞腿肉的時候 ， 不要太著急 ， 一般都需要讓調味品更加深入到雞腿中之后再進行使用 。
4、雞腿處理的時候 ， 可以稍微將雞腿打散一點 ， 這樣更容易入味 ， 也不會影響之后成品的口感 。
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