山竹山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便秘 。另外,山竹屬寒性水果,所以體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,可用紅糖煮姜茶解之 。
6、桑葚
桑葚味甜汁多,是人們常食的水果之一 。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。每年4-6月果實成熟時采收,洗凈,去雜質,曬干或略蒸后曬干食用 。
桑葚有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品 。未成熟的不能吃 。熬桑葚膏時忌用鐵器 。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用后容易發生溶血性腸炎 。少年兒童不宜多吃桑椹 。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收 。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚 。桑葚含糖量高,糖尿病人應忌食 。
【春季六大時令養生水果 你吃對了嗎】 春季人體新陳代謝開始旺盛,除多吃以上水果補充營養外,飲食方面宜選用辛、甘、微溫之品 。
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