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肝氣|春季養肝可從飲食下功夫

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本報訊（采訪人員莊媛）春季是肝氣旺盛的時節 。 市中醫一附院老年病科主任醫師張理云表示 ， 春季養肝 ， 吃好喝好這六樣 。
吃春菜：春天 ， 萬物萌發 ， 植物的苗、樹木的葉 ， 都是很好的綠色食品 。 薺菜、香椿、豆苗、萵筍都是很好的選擇 。
【肝氣|春季養肝可從飲食下功夫】吃雞肉：春天要避免吃脂肪太高的食物 ， 所以雞肉、蝦是不錯的選擇 ， 脂肪不高 ， 也不易上火 。
吃草莓：春季天氣多變而且比較干燥 ， 人易出現上火、食欲不振等現象 。 適量吃些草莓 ， 可以去火、解毒、清熱 。
喝枸杞菊花茶：枸杞泡茶 ， 能幫助人更好的升發陽氣 ， 可以補腎、益肝、明目 。 菊花具有散風清熱、平肝明目的功效 。
喝青菜魚片湯：春季應多吃蔬菜 ， 用魚片搭配菠菜、小白菜等應季春菜煮湯 ， 營養豐富脂肪含量低 ， 好消化 。
喝豬肝綠豆粥：綠豆、大米同煮 ， 八成熟加入豬肝 ， 再加調味品 。 可以補肝養血、清熱明目、使人容光煥發 。